Qonaqlarınızı qidalandırmaq üçün əlverişli və çox asan bir yol, onlara hamı üçün kifayət edən bütöv bir qəlyanaltı sendviç tortu etməkdir. Bir sendviç tortu, bir neçə ləzzətli dolguları birləşdirən və əslində çox qatlı bir sendviç olan bişməmiş çörək tortudur.
Vacibdir
- - 600 q buğda çörəyi, yuvarlaq və ya düzbucaqlı,
- - 30 q kərə yağı,
- - 20 qr yaşıl soğan,
- - Cəfəri,
- - 50 q horseradish,
- - 50 q xama,
- - 100 q mayonez,
- - 3 təzə pomidor,
- - 2 təzə xiyar,
- - 200 q mal əti qaraciyəri,
- - 200 g jambon,
- - 150 qr işlənmiş pendir,
- - 50 q turp,
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Dəyirmi və ya kərpic şəklində bir buğda çörəyi - sendviç tortunun əsası - qabığın xaricində qabığın hər tərəfini kəsin, 1-1,5 sm qalınlığında nazik təbəqələrə kəsin və hər birini nazik bir yumşaq təbəqə ilə yayın. kərə yağı.
Addım 2
Sandviç tortunun alt qatına doğranmış yaşıl soğan və cəfəri səpin. İkinci təbəqəni xama ilə qarışdırılmış rəndələnmiş horseradish ilə, üçüncüsü doğranmış vetçina ilə, dördüncüsü ərinmiş pendirlə, beşincisini qaynadılmış və doğranmış duzlu qaraciyər ilə tökün. Sadəcə sendviç tortunun üst qatını mayonez ilə yağlayın.
Addım 3
Sandviç tortunun hər təbəqəsinin üstünə mayonez səpin. Birləşdirin və tortları bir-birinə azca bastırın. Çörək tortunun kənarlarını incə dilimlənmiş pomidor, xiyar və turp dilimləri ilə bəzəyin. Sandviç tortunu öz mülahizənizə görə bəzəyə bilərsiniz - sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, rendelenmiş vetçina, doğranmış qaynadılmış yumurta, göyərti və digər tərəvəzlər. Çörək tortu yeməyini soyuducuya qoyacağınıza əmin olun. Xidmət etməzdən əvvəl adətən ad günü tortunu kəsdiyiniz kimi sendviç tortunu kəsin.
Addım 4
Seçiminizə görə sendviç tortunu yarım qırıntı və ya doğranmış qaynadılmış toyuq, balıq və kərə yağı ilə doldurmaq olar. Bir sendviç tortunun doldurulması olaraq, qızıl balıq, kürü və digər məhsullar dadına uyğun gəlir.
