Yengeç çubuqlarınızı və siyənək sendviç tortunuzu düzgün bir şəkildə düzəltmək üçün çörəyi bir tostda, tavada və ya sobada qızartın. Dolğular müxtəlif ola bilər, lakin dadın yaxşı uyğunlaşması vacibdir.
Vacibdir
- Altı nəfər üçün:
- - çuxurlu zeytun;
- - kərə yağı - 4 ədəd;
- - mayonez - 1 xörək qaşığı;
- - püstə - 50 q;
- - yaşıl soğan - 1 dəstə;
- - alma - 1 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - yengeç çubuqları - 200 g;
- - orta duzlu siyənək - 2 ədəd;
- - yumşaq qaymaqlı pendir - 100 q;
- - çörək - 6 dilim.
Təlimat
Addım 1
Siyənək doldurulmasına hazırlaşmağa başlayın. Bunu etmək üçün alma və soğanı soyun, siyənək filesi hazırlayın. Bu maddələri kiçik parçalara ayırın. Doğranmış filesi, soğanı və almanı mayonez ilə birləşdirin.
Addım 2
Yengeç çubuqlarını iti bıçaqla xırda doğrayın və bir xörək qaşığı kərə yağı içərisində qızardın. Sonra qarışığı doğranmış yaşıl soğanla qarışdırın, qızardın və bu dolğunu bir qaba köçürün.
Addım 3
İki dilim adi çörəyin üzərinə siyənək doldurun. Yengeç doldurulmasını digər ikisinin üzərinə yaydırın. Dilimləri bir-birinə qoyun və qalan tost ilə örtün.
Addım 4
Tortun hər yerinə qaymaqlı pendir səpin. Püstəni doğrayın və hamısına sendviç tortunun üzərinə səpin. Qəlyanaltı soyuducuya yarım saat qoyun. Sonra yeməyi üç hissəyə ayırın, kərə yağı çiçəkləri və zeytun dairələri ilə bəzəyin.
