Bəzən menyunuzu bəzi dadlı, eyni zamanda ucuz və tez hazırlanan bir yeməklə şaxələndirmək istəyirsiniz. Yeni bir şey üçün seçimlərdən biri, pide çörəyindən hazırlanmış bir rulon ola bilər. Məsələn, xərçəng çubuqlarından hər hansı bir doldurma ala bilər.
Beləliklə, pide çörəyi və yengeç çubuqlarının köməyi ilə çox sayda maraqlı və dadlı rulon hazırlaya bilərsiniz. Doldurma üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirin. İlk rulon hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- nazik pide çörəyi - 1 vərəq;
- yengeç çubuqları - 1 paket;
- qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- göyərti: şüyüd, cəfəri və ya seçdiyiniz başqa bir şey - 100 q;
- mayonez - 3 osh qaşığı. l.
Krab çubuqlarını ambalajdan çıxarın, kiçik parçalara ayırın. Yumurtaları soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin, göyərti axan suyun altında yuyun və qurudun. Yaşılları kiçik parçalara ayırın. Bütün hazırlanmış maddələri bir qabda qarışdırın və mayonez ilə mövsüm tökün. İstədiyiniz halda dadına görə ədviyyat əlavə edin.
İndi pide çörəyini masanın üstünə qoyun və dolguları çarşafın üzərinə bərabər paylayın, diqqətlə bir rulon düzəldin. Yaranan yeməyi qida filmi ilə sarın və pide çörəyini islatmaq üçün ən az 30 dəqiqə soyudun. Xidmət etməzdən əvvəl rulonu təsadüfi parçalara ayırın. Yeri gəlmişkən, doldurulmaq üçün yalnız göyərti və xərçəng çubuqları qoyaraq yumurtaları bu reseptdən çıxararsanız, çox yüngül bir yaz qəlyanaltı əldə edirsiniz.
Masalarında daha ədvalı və qidalandırıcı bir qəlyanaltı görmək istəyənlər üçün rulon hazırlamaq üçün başqa bir seçim. Tələb olunan maddələr:
- nazik pide çörəyi - 1 ədəd;
- yengeç çubuqları - 1 paket;
- sərt pendir - 150 q;
- qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
- təzə göyərti;
- sarımsaq - 2 diş;
- mayonez - 4 osh qaşığı. l.
Yengeç çubuqlarını ambalajdan çıxarın və özbaşına parçalara ayırın, ayrı bir boşqaba qoyun. Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin və ayrıca yatmağa qoyun. Qaynadılmış yumurtaları soyun, incə bir doğrayıcıya sürtün.
İndi dərin bir qabda mayonez, əvvəllər yuyulub doğranmış göyərti və sarımsağı bir mətbuatdan keçirin. Bütün maddələri hamar olana qədər qarışdırın. Pide çörəyini süfrəyə yaydırın və hazırlanmış sousu ilə ətirli edin, təxminən yarısını istifadə edin. Sonra pide çörəyini hazırlanmış qidalarla səpin: pendir, xərçəng çubuqları, yumurta.
Layların ardıcıllığı dəyişdirilə bilər. Əsas odur ki, mayonez-sarımsaq sousunun qalıqları ilə üst təbəqəni yağlamağı unutma. Bundan sonra rulonu bükə, qida filminə bükə və islatmaq üçün 45-60 dəqiqə soyuducuya göndərə bilərsiniz. Xidmət etmədən əvvəl parçalara ayırın.
