Rəngarəng şirin bibər, zərif cır çubuqları, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, ətirli otlar və konserv paxlalıların sulu salatı istənilən ailəni və ya bayram masasını bəzəyəcək əla bir qəlyanaltıdır. Eyni zamanda, hər hansı bir sıyıq, kartof və ya makaron ilə yaxşı uyğunlaşır və ət və ya balıq yan yeməklərini tamamlayır.
Vacibdir
- • Müxtəlif rəngli 3 şirin bolqar bibəri;
- • 1 paket xərçəng çubuğu;
- • 300 q sərt pendir;
- • 300 qr konservləşdirilmiş qırmızı lobya;
- • 1 çimdik duz;
- • 50 q mayonez;
- • ½ şüyüd və ya göyərti dəstəsi.
Təlimat
Addım 1
Budaqların, toxumların və arakəsmələrin içərisindən üç rəngli bibəri yuyun, qurudun və soyun. Qalan pulpa çox iti bıçaqdan istifadə edərək orta kublara kəsin və dərin salat qabına qoyun. Eyni rəngli üç bibər götürə biləcəyinizi unutmayın, bu amil salatın dadına heç bir şəkildə təsir etməyəcək, eyni zamanda onu daha az parlaq, gözəl və zərif edəcəkdir.
Addım 2
Yengeç çubuqlarını buzdan keçirin, təsadüfi bir şəkildə doğrayın, lakin çox incə deyil və bibər kublarına qoyun.
Addım 3
Fasulye bankasını açın, bütün mayeni diqqətlə boşaltın (artıq ehtiyacımız yoxdur) və lobya özlərini bibər və xərçəng çubuqları olan bir qaba qoyun.
Addım 4
Şüyüd və ya cəfəri göyərti axan suyun altında yuyun, artıq sudan qurudun və bıçaqla incə doğrayın. Bütün ailənin dad üstünlüklərini nəzərə alaraq bir növ göyərti deyil, bir neçə növ ala bilərsiniz.
Addım 5
Sərt pendiri qaba bir sürtgəclə üyüdün və doğranmış otlarla birlikdə lobya, bibər və xərçəng çubuqları ilə salat qabına qoyun. Salata incə doğranmış yaşıl soğan da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 6
Hər şeyi qarışdırın, sonra zövqə görə duz və mayonez ilə qarışdırın, yenidən qarışdırın, 5-10 dəqiqə buraxın, daha kiçik salat qablarına səpin və sevdiyiniz yan yeməklə verin.
