Hər zövqə görə pancake üçün bir çox seçim var: klassik, tərəvəz, meyvə, göbələkli, göyərti ilə. Şirniyyat həvəskarları əlbəttə ki, alma və armuddan hazırlanmış pancake sevəcəklər.
Vacibdir
- alma - 1 ədəd.
- armud - 1 ədəd.
- un - 1 nazik stəkan
- yumurta - 2 ədəd.
- şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
- vanilin (və ya vanil şəkər) və bıçağın ucundakı darçın
- qızartmaq üçün günəbaxan yağı
Təlimat
Addım 1
Alma və armudun qabığını soyun və toxumlayın və orta sürtgəcdən keçirin. Rəndərinizdə yalnız böyük və kiçik deşiklər varsa, xırdaları istifadə edin. Bu, pancake daha vahid və həssas edəcəkdir. Yeməyin sərtliyini qarşısını almaq üçün pancake etmək üçün quru dənəvər armud istifadə etməyin.
Addım 2
Xəmiri davamlı qarışdıraraq meyvəyə az-az un əlavə edin. Yumurtaları döyün və xəmirə əlavə edin. Diqqətlə hərəkət edin. Heç bir yumru meydana gəlmədiyinə əmin olun. Xəmirə şəkər, vanilin və darçın əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Addım 3
Günəbaxan yağını tavada qızdırın. Hamuru bir qaba ilə tavaya tökün, yuvarlaq pancake düzəldin. 4-5 dəqiqə hər iki tərəfdəki pancake qovurun.
Addım 4
Ən yaxşısı alma və armudlu pancake xama ilə verməkdir. Bir qab ilə bal və ya qatılaşdırılmış süd verməyi planlaşdırırsınızsa, pancake şəkər əlavə etməyin (və ya dadına görə miqdarını azaltın). Yeməyi vanil dondurma çömçəsi ilə də bəzəyə bilərsiniz.
Addım 5
Bu pancake həm alma ilə armud qarışığından, həm də istənilən növ meyvədən hazırlana bilər.
