Pancake, Rus mətbəxinin ən ənənəvi yeməklərindən biridir. Səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün tüklü xırtıldayan pancake-dən yaxşı nə ola bilər? Rəqəminizə baxsanız da, ən sevdiyiniz yeməkdən imtina etmək lazım deyil. Köklü alma qabları bütün ailə üçün asan, vitaminli və az kalorili yeməkdir.
Vacibdir
-
- 500 qr alma;
- 300 g un;
- 2 yumurta;
- 500 g yırtıcı kök;
- 100 q krem;
- 100 q bitki yağı;
- dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Köklü alma pancake hazırlamaq üçün hər cür meyvə uyğun gəlir. Şirin növlərə "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala" və s. Turşulu alma sizin zövqünüzə gəlirsə, Antonovkaya üstünlük verin. Meyvələri axan suyun altında yuyun, qabığını təmizləyin, özəyi götürün və incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Parsnip köklərini yaxşıca yuyun, soyun və sürtün. Parsnip'i dərin bir qabda sürtgəcdən keçirilmiş alma ilə birləşdirin. İki yumurta götürün və alma-parsnip qarışığına əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Bir qaba un, qaymaq və duz əlavə edin. Homojen bir yarı maye kütləsi meydana gələnə qədər qarışdırın.
Addım 3
Tencereyi odun üstünə qoyun, bitki yağı əlavə edin və tava istənilən temperatura qədər qızdırılana qədər gözləyin. Sonra alma-parsnip qarışığını hissə-hissə qaşıqlayın. Hər iki tərəfdəki pancake qızıl rəngə qədər qızartın.
Addım 4
Qızardılmış alma pancake-sinə isti xidmət edin. Bəzi insanlar xama və ya bal ilə pancake istifadə etməyə üstünlük verirlər. Yeri gəlmişkən, belə bir yeməyi hazırlamaq 40 dəqiqədən çox vaxt almayacaq. Alma pancake standart buğda unu pancake ilə müqayisədə çox daha sağlamdır: səhər yeməyi üçün bir neçə pancake rəqəminizə heç bir şəkildə zərər verməyəcək və bütün gün vitaminlərlə təmin edəcəkdir! Nuş olsun!
