Kök və alma püresi körpələri qidalandırmaq üçün faydalıdır. Və böyük uşaqlar bunu sevirlər. Üstəlik, alma və yerkökü qarışığı tortlar və digər desertlər bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Belə püresi istifadə etməzdən əvvəl hazırlayın və ya gələcək istifadəniz üçün qoruyun.
Vacibdir
-
- Kök və alma püresi:
- 400 q yerkökü;
- 400 g alma;
- 200 q şəkər.
- Havuç və alma ilə qaymaqlı krem:
- 300 g alma;
- 300 q yerkökü;
- 100 q şəkər;
- 80 ml krem.
- Portağal suyu ilə alma və yerkökü püresi:
- 300 g alma;
- 300 q yerkökü;
- 2 portağal;
- 100 ml maye bal.
Təlimat
Addım 1
Tərəvəz və meyvələr hazırlayın. Kartof püresi hazırlamaq üçün çürük və ya küf izləri olmayan təzə nümunələrə ehtiyacınız var. Onları hərtərəfli yuyun və təmizləyin. Yerkökü dilimlərə kəsin və bir qazana tökün. Üzərinə bir az su tökün və yumşalana qədər bişirin. Suyu boşaltın, bitmiş kök tərəvəzlərini bir az soyudun və yemək prosessorundan keçin. Daha homojen bir püresi üçün tərəvəzləri bir ələkdən sürtmək olar.
Addım 2
Alma və toxumları soyun, dilimlərə kəsin. Onları bir qazana qoyun, bir az isti su ilə örtün və zəif odda yumşalana qədər bişirin. Hazır meyvəni bir ələkdən sürtün və ya qarışdırıcı ilə çalın. Hər iki püresi bir qazana qoyun, dadına şəkər əlavə edib qarışdırın. Davamlı qarışdırarkən qarışığı bir qaynadək gətirin və 2-3 dəqiqə bişirin. Püresi yeməyə hazırdır. Uşaq qidaları üçün və ya desert hazırlamaq üçün yarı bitmiş məhsul kimi idealdır.
Addım 3
Kök-alma qarışığını gələcək istifadəyə hazırlamaq üçün bankaları və qapaqları sterilizasiya edin və qurutun. Kiçik qabları götürmək daha yaxşıdır ki, açıq püresi pisləşməyə vaxt tapmır. Bankaları isti kartof püresi ilə doldurun və bir su qabına qoyun. Bir qaynadək gətirin və püresi təxminən 20 dəqiqə pasterizə edin.
Addım 4
Kök və alma yosunu fərqli şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Tərəvəz və meyvələri yuyun və təmizləyin, sürtün, bir qazana qoyun və bir az isti su ilə doldurun. Qarışdırarkən qarışığı zəif odda yumşalana qədər bişirin. Pürenin yanmadığından əmin olun. Meyvə və tərəvəz kütləsini bir qarışdırıcı ilə tamamilə homojen olana qədər çırpın, şəkər əlavə edin, qaymaq tökün və yenidən qaynatın. Püresi yaxşıca qarışdırın, soyudun və süfrəyə verin.
Addım 5
Portağal suyu ilə yerkökü və alma püresi də çox dadlıdır. Bu yemək uşaqlara, həm də meyvə və tərəvəz pəhrizinə riayət edənlərə müraciət edəcəkdir. Soyulmuş alma və yerkökü sürün, bir tencereye qoyun. Portağal suyu. Meyvə və tərəvəz qarışığına tökün və ara sıra qarışdıraraq yumşaq və qismən buxarlanana qədər bişirin. Bal əlavə edin və qarışdırıcı ilə çırpın.
