Dəniz yosununun qida xəzinəsi olduğunu bilirdinizmi? Axı tərkibində əhəmiyyətli miqdarda maqnezium, yod, sink, dəmir, kalsium, fosfor, sodyum, kalium, A, C, D və B vitaminləri ilə yanaşı bir çox faydalı makro və mikroelementlər var. Və ən əsası dəniz yosunu (yosun) 100 qram başına 10 kilokalordan az enerji dəyərinə malikdir.
Təlimat
Addım 1
Lazım olacaq: - 0,3 kq konservləşdirilmiş dəniz yosunu;
- 3 orta ölçülü kartof;
- 1 soğan başı;
- 2 yerkökü;
- 2 turşu;
- bitki yağı, duz. Bu yemək qış və yaz beriberi üçün əla vasitədir. Kök və kartofu formalarında bişirin. Kökləri soyun və xırda kublara kəsin. Soğanı soyun və üzüklərə və ya yarım halqalara kəsin. Turşuları yerkökü və kartofla eyni şəkildə kublara doğrayın. Salat qabını götürün və içərisinə hazırlanmış tərəvəz və dəniz yosunu qoyun. Salatı bitki yağı ilə duzlayın, yaxşıca qarışdırın və süfrəyə verin. Təzə dəniz yosunu da götürə bilərsiniz. Sonra bişirmədən əvvəl 16-20 dəqiqə qaynadılmalı və sonra soyuq su ilə yuyulmalıdır.
Addım 2
Lazım olacaq: - 1 banka konservləşdirilmiş dəniz yosunu;
- 0,5 limon suyu;
- 1-2 diş sarımsaq;
- 1 soğan;
- 1 təzə xiyar;
- 1 təzə pomidor;
- 0, 5 banka qarğıdalı;
- 2 qaynadılmış yumurta;
- mayonez. Bu salatı hazırlamaq və mədə üçün asandır. Pomidoru, xiyarı kublara kəsin. Soğanı incə doğrayın və bitki yağında şəffaf olana qədər qovurun, qaynadılmış yumurtaları soyun və doğrayın. Bunun üçün bıçaqdan deyil, çəngəldən və fincandan istifadə etmək rahatdır: yumurta fincana qoyulur və içərisində artıq çəngəl ilə əzilir. Limondan suyu sıxın. Şirəçəkən yoxdursa, bunu çəngəllə etmək də əlverişlidir. Limonun yarısının ortasına bir çəngəl yapışdırın və suyu sıxaraq fırlanmağa başlayın. Dəniz yosunu, qızardılmış soğan, tərəvəz və qarğıdalı salat qabına birləşdirin. Sarımsağı sıxın və limon suyunu tökün. Xidmət etməzdən əvvəl salatı mayonez ilə duzlayın.
Addım 3
Lazım olacaq: - 150 qram və ya 1 banka dəniz yosunu;
- 100 qram düyü;
- 2 qaynadılmış yumurta;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı və ya mayonez;
- 1 orta soğan
- duz Hər kəs dəniz yosununun qoxusunu sevmir. Bu salatda düyü yosun yod qoxusuna qarşı mükəmməl mübarizə aparacaq, düyü bişirin və doğranmış qaynadılmış yumurta ilə qarışdırın. Soğanı soyun və incə doğrayın. Salat qabında bütün maddələri, duzu, mövsümü mayonezlə, daha yaxşısını bitki yağı ilə qarışdırın.
