Salat bir qəlyanaltı adlandırılan soyuq bir yeməkdir. Yemək salatının adı İtaliyanın "duzlu" mənasını verən salata sözündən gəlir. Bununla birlikdə, salat yalnız duzlu deyil, həm də şirin ola bilər, eyni zamanda özünəməxsus bir ləzzətə malikdir.
Vacibdir
- - orta ölçülü yerkökü 4-5 ədəd;
- - 1 orta alma;
- - 1/2 çay qaşığı şəkər;
- - 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- - 1/2 horseradish kökü;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü, alma və horseradish yuyun və soyun. Almanı özünüzdən götürün, incə kublara kəsin və beş dəqiqə limon turşusu ilə asidləşdirilmiş suya qoyun.
Addım 2
Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Horseradişi incə bir sürtgəcdən keçirin. Yerkökü, alma və horseradish birləşdirin. Bitki yağı ilə azca çiləyin və yaxşı qarışdırın. Soyuducuda bir salat qabına dəmləmək üçün buraxın.
Addım 3
Bir horseradish ilə bir meyvə və tərəvəz salatı verməzdən əvvəl üzərinə şəkər və duz əlavə edib xama çəkib şüyüd budaqları ilə bəzəməlisiniz.
