Charlotte, havadar süngər tortunu və turş Antonovka dilimlərini mükəmməl birləşdirən zərif bir tortdur. Evdar qadınlar çörək bişirərkən müxtəlif ədviyyatlar əlavə edir, hər dəfə limon qabığı, vanil, ədviyyatlı darçın, kardamon aromatlarından parlaq və bənzərsiz bir kompozisiya yaradırlar.
Vacibdir
-
- böyük turş alma - 5 ədəd;
- darçın - 1 çay qaşığı (isteğe bağlı);
- yumurta - 5 ədəd;
- şəkər - 1 osh qaşığı;
- un - 1 osh qaşığı;
- vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
- kalıbı yağlamaq üçün yağ;
- çörək qırıntıları - 1 xörək qaşığı;
- limon şirəsi.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Bu, yaxşı istiləşməli və yemək və peçenye xəmiri çox tez hazırlandığı üçün yemək prosesinin əvvəlində edilməlidir. Fırın kifayət qədər əvvəlcədən qızdırılmasa, qızıl qəhvəyi olsa da tortunuz bişməyəcək.
Addım 2
Elmalar yuyulmalı və soyulmalıdır. Hər birini çox böyük olmayan boşqablara və ya kublara kəsin. Alma dilimlərini qaralmamaq üçün limon suyu ilə səpin.
Addım 3
Bir çörək qabı hazırlayın. Yalnız plastik hissələr olmadan tortlar və qablar üçün bir forma ola bilər. Fırına qoyula bilməsi üçün. Yağla yağlayın.
Addım 4
Tava altına və yanlarına çörək səpin.
Addım 5
Almaları qəlibə qoyun. Tortun səliqəli görünməsi üçün bəzi evdar qadınlar qəsdən onları konsentrik dairələrə düzürlər, lakin bu lazım deyil. Sadəcə almaları bərabər bir təbəqədə dibinə tökə bilərsiniz. Onları sevdiyiniz ədviyyatlarla çiləyin.
Addım 6
Biskvit hazırlama vaxtı gəldi. Ağları sarısından ayırın və qarışdırıcı ilə ağları çalın, onlara tədricən şəkər, vanilin və un əlavə edin. Sarımsaqları sona vurun və xəmiri yenidən çalın. Bu tort tüklü olacaq və bişdikdə yerləşməyəcək.
Addım 7
Xəmiri almaların üzərinə tökün və kalıbı əvvəlcədən qızdırılan sobada 40-50 dəqiqə qoyun. Pişirmə müddəti sobanızdan asılıdır.
Addım 8
Tortu sobadan çıxardıqdan sonra bir az soyudun, üstünə şəkər tozu səpin. Charlotte isti, müstəqil bir yemək kimi və dondurma və ya çay ilə bir şirin kimi verilir.
Nuş olsun!
