Cupcake ocağın rahatlığını və istiliyini oyadan bir yeməkdir. Ancaq həmişə olduğu kimi zövqlər toqquşması var. Kimsə qoz-fındıqlı, kimsə - kişmişli bir tortu bəyənir … Hər kəsi məmnun etmək istəyirsən? Sonra qonaqlarınızın və yaxınlarınızın zövqlərini birləşdirməyə və ləzzətli "İstək" tortunu hazırlamağa çalışın.
Vacibdir
-
- kərə yağı - 150 q;
- şəkər - 150 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- kişmiş - 50 g;
- qoz-fındıq - 50 q;
- soda - 1 çay qaşığı;
- un - 300 q;
- sirkə;
- Ağ şərab.
Təlimat
Addım 1
Hər cür qoz-fındıq alın: fındıq, fıstıq, qoz və doğrayın. Üzümləri yuyun və ayrı bir qabda bir müddət kənara qoyun. Fındıq və kişmiş sizin ixtiyarınızla şokolad, haşhaş toxumu və ya şəkərli meyvələrlə əvəz edilə bilər. Əlavə maddələr əlavə edə bilməzsiniz, ancaq sadə bir tort hazırlaya bilərsiniz, ancaq sonra "ləzzəti" itiriləcəkdir.
Addım 2
Dərin bir qabda kərə yağı və şəkəri əzin (kalıbı yağlamaq üçün kiçik bir kərə yağı qoyun). Yumurta əlavə edin və qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın.
Addım 3
Çörək soda bir çay qaşığı ilə (sürüşmədən) götürün və üstünə bir neçə damla sirkə tökün. Çörək soda cızıltıya və köpüklənməyə başlamalıdır. Yaranan köpüyü qarışıq yumurta yağı və şəkər kütləsinə tökün və hər şeyi qarışdırın. Un əlavə edib yüngül xəmirə yoğurun.
Addım 4
Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün. Birinə doğranmış qoz-fındıq, digərinə kişmiş əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Bir çörək yeməyi götürün. Boyu ən azı 5 sm olan dəyirmi və ya düzbucaqlı bir forma ola bilər, kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri kişmişlə düzün. Xəmirin üstünə qoz-fındıq qoyun. İki qatlı bir tort üçün qarışdırmayın.
Addım 6
Çörəyi 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 1 saat bişirin.
Hazır tortu qəlibdən götürün və üstünü bir az yarım şirin ağ şərabla doyun. Əlinizdə ağ şərab yoxdursa, tortu şirin çayla islatmaq olar. Ancaq emprenye olmasa da, daha az dadlı olmaz. Üstündəki tort tort şəkər tozu ilə örtülə bilər və qoz-fındıqlara səpilir.
