Bu salat gec naharın əvəzi kimi istifadə edilə bilər, çünki bütün qida dəyəri üçün az kalori var. Zərif dadının sirri çox sayda sadə komponentdən ibarət qeyri-adi bir sarğıdadır.
Vacibdir
- - 200 q düyü əriştə;
- - 1 baş qırmızı soğan;
- - 200 q soya tumurcuğu;
- - 100 qr kalmar;
- - 150 qr bişmiş dondurulmuş karides;
- - xiyar;
- - bolqar bibəri;
- - bir çimdik kişniş və şüyüd;
- - dadmaq üçün duz.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu;
- - 1 sm zəncəfil kökü;
- - 2 çay qaşığı susam yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq soya sousu;
- - ½ çay qaşığı şəkər;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 2 sm çili bibəri;
- - 1 çay qaşığı bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Bir az oturmalı olduğu üçün əvvəlcə sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün zəncəfili sürtün, sarımsağı doğrayın və çili incə doğrayın. Bu maddələrin hamısını dərin bir stəkana qoyun və üzərinə limon suyu, kərə yağı və soya sousu qoyun. Yeməyə şəkər əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Bir tencereye su tökün və qaynadın. Duzlayın və karidesni kalamarla batırın. 3 dəqiqə bişirin. Sonra onları bir boşqaba çıxarın, sərinləyin və incə zolaqlara kəsin.
Addım 3
Düyü əriştə üzərinə qaynar su tökün və 5 dəqiqə örtülü saxlayın. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra bir süzgəcdə atın. Su tamamilə boşaldıqda, əriştə salat qabına köçürün, üzərinə dəniz məhsulları, soya cücərtiləri və doğranmış tərəvəzlər əlavə edin. Hazırladığınız sarğı süfrəyə vermədən əvvəl salatın üzərinə tökün.
