Hazırlanması ən kiçik bir çətinlik olmayacaq çox sağlam bir yeməkdir. Ən sadə məhsullardan istifadə edərək, nəticədə ləzzətli və incə bir güveç almaq mümkün olduğuna təəccüblənəcəksiniz. Bütün maddələr ilin istənilən vaxtında mağaza rəflərində tapıla bilər.
Vacibdir
- - 100 q balqabaq
- - 100 qr olan pendir
- - 150 q kartof
- - 1 kiçik yerkökü
- - 1 yay
- - 100 g kərəviz
- - 1 yumurta
- - 40 q krem
- - 30 q un
- - 50 q cəfəri və reyhan
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və xırda doğrayın. Yerkökü qarqara etdikdən və soyduqdan sonra sürtün və ya çox incə zolaqlar şəklində kəsin. Kabak və kartofu yaxalayın və kəsin. Kiçik kublar şəklində kəsməlisiniz.
Addım 2
Qızartma qabını az miqdarda bitki yağı ilə odun üstündə qızdırın. Əvvəlcə yerkökü qoyun, bir neçə dəqiqə qızardın, sonra soğan əlavə edin və bir az qəhvəyi olana qədər odda saxlayın. Sonra balqabaq və kartof kublarını əlavə edin.
Addım 3
Yarım stəkan duzlu su tökün və kartof tam hazır olana qədər qaynadın. Söndürmə müddəti təxminən 20 dəqiqə çəkəcəkdir. Ürəkləmə prosesinin bitməsindən təxminən 10 dəqiqə əvvəl tərəvəzlərə doğranmış cəfəri, reyhan və kərəviz əlavə edin.
Addım 4
Bişmiş yeməyi püre halına gələnədək əzin. Püresi soyuduqdan sonra yumurta və un əlavə edin. Qarışdırın. Pendirlə qaymaqla qarışdırın. Qarışığın yarısını pürəyə əlavə edin. Fırını açın və istilənməyə buraxın.
Addım 5
Püresi bir bişirmə qabına qoyun. Silikon istifadə etmək məsləhətdir, bişdikdən sonra ondan çıxarmaq daha asan olacaq. Pendir və qaymaq qarışığının qalan yarısını üstünə səpin. Təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.
