Pasta bişirməyi xoşlayırsınız? Sonra xama ilə xaşxaş toxumu tortu hazırladığınızdan əmin olun. Bu desert zərif və zəngin dadı ilə sizi xoş təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un - 200 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - şəkər - 4 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 100 q.
- Krem üçün:
- - un - 2 xörək qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - xama - 300 q.
- Doldurma üçün:
- - manna yarması - 1 çay qaşığı;
- - süd - 125 ml;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - xaşxaş toxumu - 5 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Xaşxaş toxumlarını bir qarışdırıcıda üyüdün, sonra irmiklə birləşdirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Südü bir qazana tökün və üzərinə şəkər əlavə edin. Davamlı qarışdıraraq istilənin, bu qarışıq yavaş odda şəkər tamamilə həll olunana qədər. Bu baş verdikdən sonra, haşhaş və irmik qarışığını tədricən əlavə etməyə başlayın. Nəticədə kütlə, tutarlılığında qalın bir sıyıq kimi görünənə qədər bişirilməlidir. Nəticədə gələcək tortun doldurulmasını alırsınız.
Addım 2
Xaşxaş toxumu tortu kremi hazırlamaq üçün bir fincan içərisində aşağıdakı maddələri qarışdırmaq lazımdır: un, vanil və adi şəkər və xama. Yaxşı qarışdır.
Addım 3
Kərə yağı soyuducudan çıxarın və otaq temperaturunda kənara qoyun. Beləliklə, yumşaq olacaq. Yumşaldılmış kərə yağına şəkər tozu əlavə edin. Yaranan kütləni bir qaymaq kıvamına çatana qədər qarışdırın. Bu baş verdikdən sonra üzərinə un və yumurta əlavə edin. Xəmiri yoğurun.
Addım 4
Yaranan xəmiri yaydırın və yağlanmış bir qaba qoyun. Fırını 200 dərəcə istidə qızdırın və xəmiri 10 dəqiqə ora göndərin.
Addım 5
Vaxt keçdikdən sonra xəmiri sobadan götürün və üzərinə xaşxaş doldurun, sonra xama qoyun. Fırını yenidən çıxarın, amma yarım saat. Xama ilə xaşxaş toxumu tortu hazırdır!
