Bir salata göbələk və jambon qoysanız çox maraqlı bir dad əldə edilir. Bu vetçina və göbələk salatını sınayın. Hazırlanması çox vaxt çəkməyəcək, amma yemək bütün qonaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.
Vacibdir
- - 150 qr jambon;
- - 200 g şampinon;
- - 100 q sərt pendir;
- - 3 yumurta;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 100 q Koreya yerkökü;
- - mayonez;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Hamı zolaqlar şəklində kəsin. Kobud bir sürtgəcdən istifadə edərək pendir sürtün.
Addım 2
Göbələkləri yuyun, dilimlərə kəsin və bitki yağına qovurun.
Addım 3
Yumurtaları bərk qaynadın. Pişirmə zamanı qabıqların çatlamaması üçün yemək zamanı suya bir az duz əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Yumurta hazır olduqda isti suyu boşaltın və soyuq su ilə örtün. Biraz soyudun, sonra soyun və sarısını ağlardan ayırın. Yumurta ağlarını və sarısını incə şəkildə ayrı qablara ayırın.
Addım 5
Salatı formalaşdırmağa başlayırıq. Qatları çələng meydana gətirəcək şəkildə boşqabın üstünə qoyun. Hər təbəqə mayonez ilə yağlanmalıdır. Əvvəlcə vetçina qoyun, sonra üstünə yumurta sarısı. Göbələkləri növbəti təbəqəyə qoyun, üzərinə yumurta ağı. Sonda bir qat pendir əlavə edin.
Addım 6
Nəticədə yeməyimiz üçün bir bəzək düzəldək. Yerkökü uzununa incə zolaqlar şəklində doğrayın. Onları “qönçələrə” çevirin və onlarla birlikdə salatı bəzəyin. Çiçəklər üçün zeytunu 4 hissəyə kəsin. Cəfəri bir dairə şəklində düzün.
