Zərif şirin peçenye, qeyri-adi ağ şərab və alma şirəsi, portağal şirəsi və qaymaq əsaslı ətirli krem. Yaban mersini ilə tamamlanan bir desert üçün əla birləşmə.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - 100 q şəkər tozu;
- - 2 yumurta;
- - 1 stəkan un;
- - 2 osh qaşığı. qatılaşdırılmış süd qaşıqları;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik vanilin.
- Krem üçün:
- - 100 qr mascarpone;
- - 100 q şəkər tozu;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı portağal suyu;
- - göz başına% 35 yağ olan krem.
- Emprenye üçün:
- - 50 ml alma şirəsi;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı ağ şərab.
- Əlavə olaraq:
- 1/2 fincan dondurulmuş çiyələk
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə desert üçün bir süngər tort bişirin. Yumurtaları şəkər tozu ilə çalın, üzərinə bir stəkan un, qatılaşdırılmış süd, ləzzət üçün bir çimdik vanilin və qabartma tozu əlavə edin. Xəmiri yoğurun, qəlibə qoyun. Süngər tortunu təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 2
İndi krem hazırlayın. Bunu etmək üçün şəkər tozu ilə qayçı çırpın, portağal suyu əlavə edin (təzə sıxılmış birini götürmək daha yaxşıdır). Mascarpone pendirini qarışdırın.
Addım 3
Bitmiş biskvitdən bir üzüklə üç dairəni kəsin, hər birinə alma suyu və ağ şərab qarışığı qoyun.
Addım 4
İndi şirin toplanmalıdır. Bunu etmək üçün əvvəlcə isladılmış süngər tortunu qoyun, üstünə kremlə yağlayın. İkinci peçenyeni üstünə qoyun və yenidən kremlə örtün. Əvvəlcədən əritməli olduğunuz giləmeyvələrin çoxunu düzün. Yaban mersinin qalan hissəsini hələ dondurucudan çıxarmayın.
Addım 5
Giləmeyvələri son süngər tortu ilə örtün, üstünə qalan qaymaq əlavə edin. Şirini 1-2 saat soyuducuya qoyun.
Addım 6
Hazır dondurulmuş giləmeyvə və təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin, bitmiş çiyələk və portağal qaymaqlı şirniyyat vermədən əvvəl.
