Zəngin, aromatik, qidalandırıcı və çox dadlı bir yemək - xəz paltarının altında donuz əti. Bu yeməyi hazırlamağın bir çox yolu var və hər biri özünəməxsus şəkildə orijinaldır. Ət üçün bu resepti sınayın, çox sevirsiniz.
Vacibdir
- - 300 q donuz əti,
- - 1 kartof,
- - 0,5 soğan,
- - 0, 5 pomidor,
- - 15 q sərt pendir,
- - 20 q mayonez,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Donuz əti yuyun və taxılın üstündən dilimlərə (1 sm qalın) kəsin. Hər bir ət parçasını plastik qablaşdırın və çalın. Tərkibləri iki porsiya üçün hazırlanmışdır, əgər böyük bir şirkət üçün bişirirsinizsə, məhsul sayını artırın.
Addım 2
Çörək qabına bir az bitki yağı sürtün. Əti kərə yağı ilə yağlayın və qəlibə qoyun, duz və qara bibər əlavə edin.
Addım 3
Kartofu yuyun və soyun, sonra kobud sürün.
Addım 4
Donuz ətinə sürtgəcdən keçirilmiş kartof qoyun, ətin üstünə düzəldin.
Addım 5
Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Pomidoru dilimlərə kəsin. Soğanı kartofun üstünə qoyun, üstünə pomidor qoyun, duz və qara bibər əlavə edin.
Addım 6
Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Ət bişirmək üçün istənilən sərt pendirdən istifadə edə bilərsiniz (parmezan daha dadlıdır). Kürkün altına ətini pendir ilə səpin. Mayonezlə bir pendir qatını yağlayın.
Addım 7
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Ət yeməyini folqa ilə örtün və sobaya qoyun. 40 dəqiqə bişirin, sonra folqa götürün və pendir qabığını qızartın. Xəz paltarla örtülmüş donuz ətini, təzə tərəvəz salatı ilə bölünmüş təbəqələrdə xidmət edin. Xidmətdən əvvəl şüyüd və ya cəfəri dalları ilə bəzəyin.
