Tort resepti sadə və ya mürəkkəb ola bilər. Çörək bişirməyi sevənlər üçün ən yaxşı seçim qarışqa yuvasıdır. Tort həm bayram şam yeməyi üçün, həm də adi bir həftə sonu səhər yeməyi üçün hazırlana bilər.
Vacibdir
- -500 q un;
- -200 q marqarin (və ya yağ);
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq şəkər;
- -150 ml süd;
- -1 çay qaşığı vanilin;
- -2 yumurta;
- -2 çay qaşığı qabartma tozu.
- Krem üçün:
- -1 qutu qatılaşdırılmış süd;
- - maye bal;
- -200 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Marqarini yumşaltmaq üçün əvvəlcədən soyuducunun içinə qoyun. Yumurtaları şəkərlə ağa qədər əzin, marqarin və süd əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Unu ələyin və qarışığa marqarin əlavə edin. Xəmir üçün qabartma tozu, vanilin də əlavə edin.
Addım 2
Xəmiri yoğurun (çox dik deyil), kiçik toplara bölün və soyuducuda 1 saat saxlayın. Soyudulmuş xəmiri ət dəyirmanından keçirin. Xəmiri bir xəmir qabına qoyun, kərə yağı ilə yağlayın və unla səpin. Fırını 160-180 dərəcəyə qədər qızdırın və xəmirlə bir bişirmə təbəqəsi qoyun.
Addım 3
20-25 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Yumşaq kərə yağı əzin, qatılaşdırılmış süd əlavə edin və hamar olana qədər yoğurun. Hazır çörək xəmirini parçalara ayırın və qaymaqla yaxşıca qarışdırın. Bir slayda qoyun və tortu islatmaq üçün gecə soyuducuya qoyun.
