Klub salatı pendir və vetçina əsasında hazırlanmış bir yeməkdir. İtalyan versiyasında parmesan və salam, daha çox yayılmış Amerika versiyasında çedar, donuz və bişmiş hisə verilmiş vetçina istifadə olunur. Salat həmişə çox dadlı olur və dərhal masadan yox olur.
Vacibdir
- 4 porsiya üçün maddələr:
- - qaynadılmış hisə verilmiş vetçina - 100 q;
- - donuz - 6 dilim;
- - çedar - 100 q;
- - kahı - 200 q;
- - böyük pomidor;
- - yaşıl soğan - 5-6 lələk.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - mayonez - 6 qaşıq;
- - Dijon xardal - 2 xörək qaşığı;
- - bal - 1 qaşıq.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə sarğı hazırlayın: bir qaba bal, xardal və mayonez qarışdırın, 2-3 xörək qaşığı isti su əlavə edin, əks halda sarğı çox qalın çıxacaq.
Addım 2
Bir qızartma qabı orta istidə qızdırın, üzərinə əridilmək üçün donuz əti qızardın və donuz özü qızıl və xırtıldır.
Addım 3
Qızardılmış donuz dilimlərini artıq yağdan təmizləmək üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Bundan sonra donuzu əllərinizlə kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Pendir qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün, pomidoru kiçik kublar halında kəsin. Yaşıl soğanı doğrayın, hamı incə uzun zolaqlar şəklində kəsin. Kahı yarpaqları əllə yırtıla bilər və ya kobud doğranır.
Addım 5
"Klub" salatı üçün bütün maddələri böyük bir qabda qarışdırın, sarğı üzərinə tökün və yenidən qarışdırın. Dərhal masadakı salatı təqdim edirik.
