Yeni il özünüzü və yaxınlarınızı inanılmaz və qeyri-adi bir şeylə əzizləmək üçün əla bir fürsətdir. Məsələn, bayram menyunuzu saat şəklində ləzzətli "Beş Dəqiqə" salatı ilə bəzəyə bilərsiniz. Əbəs yerə “Yeni ili qeyd edərkən keçirəcəksən. Yeni il masasındakı parlaq rənglər, şübhəsiz ki, gələn ildə çox sevinc bəxş edəcəkdir.
Vacibdir
- - kartof - 400 q;
- - yerkökü - 300 q;
- - soğan - 50 q;
- - çuğundur - 300 q;
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - bildirçin yumurtası - 6 ədəd;
- - turşu xiyar - 250 q;
- - şirin və turş alma - 250 q;
- - quşüzümü - 2 osh qaşığı. l.;
- - mayonez - 250 q;
- - təzə şüyüd - 0,5 dəstə;
- - sirkə% 9 - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - şəkər - 0,5 çay qaşığı;
- - duz;
- - kulinariya üzüyü.
Təlimat
Addım 1
Kartof, çuğundur və yerkökü qabıqlarında qaynadın və sərinləyin. Vaxtınıza qənaət etmək üçün əvvəlki gecə onları bişirə bilərsiniz. Salata başlamazdan əvvəl tərəvəzləri soyun. Bütün yumurtaları bərk qaynadın. Bıldırcın yumurtalarını qaynar sudan sonra təxminən 4 dəqiqə, toyuq yumurtalarını isə təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Sərin olduqda, qabıqları çıxarın.
Addım 2
Soğanları soyun və incə dörddəbir halqalara doğrayın. Gəlin onun üçün bir şoraba hazırlayaq. Ayrı bir qabda sirkə və şəkəri birləşdirin, soğanı ora qoyun və 5 dəqiqə saxlayın. Bundan sonra onu çəkib yaxşıca sıxmaq lazımdır.
Addım 3
Salatı bəzəmək üçün bir yerkökü ayırın, qalanını çuğundur, kartof və toyuq yumurtası ilə birlikdə sürtün (bütün rəndələnmiş maddələri bir-birindən ayrı qoyun). Turşu xiyarlarını kublar halında kəsin.
Addım 4
Bıldırcın yumurtalarını ikiyə bölün. Şüyüd doğrayın. Qabıqlı alma da sonuncu rəndələnməlidir.
Addım 5
Bir bişirmə üzüyü götürün və bir qaba və ya böyük bir düz boşqaba qoyun. Hər qatı yüngülcə tamping edərək salatımızı formalaşdıracağıq. Qatları aşağıdakı ardıcıllıqla qoymağa başlayırıq: çuğundur, kartof, mayonez, turşu xiyar, turşu soğan, yerkökü, mayonez, alma, mayonez, toyuq yumurtası.
Addım 6
Salatın kənarlarına doğranmış şüyüd səpin. 12 ədəd bildirçin yumurtası ilə bir kadran təşkil edin. Bir kənara qoyduğumuz kökdən oxlar və rəqəmlər düzəldin. Salata bir az parlaqlıq əlavə edin, quşüzümü ilə bəzəyin və soyuducuda 2-3 saat saxlayın.
