Dadlı şirniyyatlar bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər. Bunu təcrübəsiz bir aşpaz da edə bilər. Bir kokteyl, krem və ya yumşaq jele hazırlamağı öyrənmək çətin deyil.
Kissel
Bu köhnə rus xalq yeməyi hələ də çoxları tərəfindən ləzzətlə hazırlanır və içilir. Öpücüklər çox faydalıdır. Meyvə və giləmeyvə - bədəni lazımi vitaminlərlə təmin edin və süd məhsulları - kalsium ehtiyatlarını artırın.
İkincisi üçün sizə lazım olacaq:
- 1 litr süd;
- 0,5 stəkan şəkər;
- 2 sarısı;
- 100 qr su;
- 2 xörək qaşığı nişasta.
Südün içinə şəkər tökün və yavaş bir atəşə bir tencere qoyun. Nişastanı su və sarısı ilə həll edin. Süd qaynamağa başlayanda yumurta qarışığını qarışdırın. Sarıların qıvrılmaması üçün bir dəqiqədən çox qaynatmaq lazımdır.
Qazanı soyuq su qabına qoyun və sərinləyin. Bu zaman, jele vahid bir tutarlılığa sahib olması üçün vaxtaşırı qarışdırılmalıdır. İçkinin daha qalın olmasını istəyirsinizsə, 3-4 xörək qaşığı nişasta və ya un əlavə edə bilərsiniz. Sonra krema bənzəyir.
Süddə şəkərlə qızardılmış ağ çörək südlü bir içki ilə süfrəyə verilə bilər. Budur 5 dəqiqə ərzində başqa bir desert.
Kokteyllər
Süd növbəti reseptə daxil edilmişdir. Banan sarsıtmaq üçün:
- 2 banan;
- 0,5 litr soyudulmuş süd;
- 2 xörək qaşığı şirin şərbət.
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək bananları bir pulpa halında soyun və əzin. Şərbət, soyudulmuş süd əlavə edin və çırpın. Bir az daha çox köpük başı istəsəniz, çiyələk sarsıtın.
Onun üçün götürürlər:
- 100 q dondurulmuş çiyələk;
- 2 stəkan soyudulmuş süd;
- şəkər - dadına görə (2-4 xörək qaşığı).
Çiyələkləri qarışdırıcı qaba qoyun, içinə 0,5 stəkan süd tökün və doğrayın. Qarışığı daha böyük bir qaba köçürün, çünki çoxlu köpük əmələ gələcək.
Qalan süd, şəkər əlavə edin və orada çırpın. Belə bir kokteyli soyudulmuş maddələrlə çırpmaq da olar. Dadlı və havadar çıxacaq.
Brushwood
Şirin üçün daha əhəmiyyətli bir şey istəyirsinizsə, un, bir az duz və suyu qarışdıraraq köftəyə bənzər bir xəmir əldə edin.
Süfrəyə unu səpin, səpin və xəmiri 0,1-0,2 mm qalınlığında bir dairəyə çevirin. İndi fantaziyaya sərbəstlik verə bilərsiniz. Zolaqlar şəklində kəsin. Hər birinin bir tərəfində, iti bıçaqla bir saçaq düzəldin.
Hər zolağı rulonda yuvarlayın - bir gül alırsınız. Xəmirin qalıqları hər hansı bir şəkildə kəsilə bilər - romblar, dairələr, bir çiçək forması verir.
İndi bütün bu sənətləri 1-2 dəqiqə qaynar günəbaxan yağına qoyun. Əşyalar qızıl rəngə çevrilən kimi dərhal çıxarın, bir qaba qoyun və şəkər tozu səpin.
Ləzzətli, qidalı desertlər beş dəqiqəyə hazırdır.
