Lavaş yalnız ləzzətli qəlyanaltılar deyil, yarım saat ərzində hazır olacaq zərif pendirli pasta da hazırlamaq üçün idealdır. Bu vəziyyətdə sadə və çox bahalı olmayan maddələrə ehtiyacınız olacaq.
Vacibdir
- - erməni lavası (1 paket);
- –4 bildirçin yumurtası və ya 1 toyuq
- - erməni lavaşından pendir tort;
- –Süt (65 ml);
- - kərə yağı (3 g);
- - Pendir (420 g);
- -dil.
Təlimat
Addım 1
Pendir əvvəlcədən böyük bölünmələrlə sürtülməlidir və ayrı bir stəkana qoyulmalıdır. Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert kimi sürətlə əriyən və doldurma kimi əla pendir növlərindən istifadə etmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Çırpma köməyi ilə yumurta ilə südü qarışdırın, pendir əlavə edin. Kütlə vahid bir tutarlılıq olmalıdır ki, pendir pide çörəyinin səthinə yaxşı paylansın.
Addım 3
Bir çörək qabını yemək yağı ilə yağlayın, üzərinə qaşıqla doldurulmalı olan ilk pide çörəyini qoyun. Sonra, başqa bir pide çörəyi ilə doldurulma örtün və təbəqələr arasında kiçik bir boşluq qoyaraq əllərinizlə bir az basın.
Addım 4
Bir süd, yumurta və pendir kütləsi ilə növbə ilə pide çörəklərini düzün. Pide çörəyi nə qədər incə olsa, yemək daha dadlı çıxacaq. Qatların sayı istənilən tort qalınlığından asılıdır. Hər təbəqəyə doğranmış şüyüd səpməyi unutmayın.
Addım 5
Nəticədə, pide çörəyinin son qatını kərə yağı ilə yağlayın və bişirmək üçün sobaya qoyun. Lavaş xəmirləri çox incə və tez yandıra biləcəyi üçün temperaturu diqqətlə izləyin. Səthdə bir qabıq görünməyə başlayanda sobanı söndürün və tortu bir müddət buraxın.
Addım 6
Pasta xama ilə verilə bilər və ya sadəcə düz bir qabda verilə bilər və müxtəlif diametrli souslarla miniatür fincanlara qoyulur.
