Pendir pancake, böyük bir ailə üçün sadə və dadlı bir reseptdir. Bu yemək həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir. Hazırlıq sürəti sayəsində pancake hər hansı bir bayram masasını tamamlayacaqdır.
Vacibdir
- - 500 q qaynadılmış kartof püresi
- - 200 qr rendelenmiş Parmesan pendir
- - yaşıl soğan
- - 1 yumurta
- - xama
- - 200 qr
- - 1 kiçik kök
- - un
- - qızartmaq üçün bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Parmesan pendirini incə bir sürtgəcdən keçirin. Kartof püresi ilə qarışdırın. Yerkökü sürün və əvvəlki maddələrə əlavə edin. Yaşıl soğanı xırda doğrayın və bütün kartof kütləsi ilə qarışdırın.
Addım 2
Bir yumurtanı kartof püresi halına gətirin. Un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir qaşıq qaşığı istifadə edərək, kartof püresi parçalara bölün, onlardan toplar düzəldin. Topları bir az sıxaraq düz tortlar halına gətiririk. Ümumi məhsul 20 ədədə qədər olmalıdır.
Addım 3
Dərin bir qızartma qabına bitki yağı tökün ki, hər bir pancake dibində yatmasın, ancaq səthində biraz üzsün. Yağ qaynadanda içərisinə bir neçə pancake batırın və hər iki tərəfə qızıl xırtılana qədər qızartın. Xidmətə başlamazdan əvvəl təzə doğranmış göyərti ilə çiləyin və xama üzərinə tökün.
