Milad bayramı və ondan sonra hazırlanan əsl İtalyan şirniyyatını dadmaq üçün İtaliyaya getmək məcburiyyətində deyilsiniz. Evdə hazırlamaq heç də çətin deyil, amma sizi nə qədər fövqəladə bir dad gözləyir!
Vacibdir
- - düyü kağızı - bir neçə vərəq
- - fındıq, fıstıq, badam və quru əncir - hər biri 100 qr
- - üyüdülmüş darçın, mixək və ağ bibər - hərəsi 0,5 çay qaşığı.
- - şəkər - 100 q
- - bal - 100 q
- - un - 120 q
Təlimat
Addım 1
Qoz-fındıqları qurutun, sonra soyun və bıçaqla doğrayın. Ənciri xırda doğrayın. Qoz, un, əncir və ədviyyatları bir qabda birləşdirin.
Addım 2
Başqa bir konteynerdə balı şəkərlə birləşdirin, sonra 20 qram su əlavə edin və qarışığı qarışdırmaq üçün unutmadan yavaş odda qızdırın.
Addım 3
Yaranan şərbət ilə qoz-fındıq və un qarışığını tökün, qarışdırın və düyü kağızı ilə örtülmüş bir qəlibə qoyun, nəm əllərlə düzəltməyi unutmayın.
Addım 4
Fırında (180 ° C) 40 dəqiqə bişirin. Hazır panforte şəkər tozu ilə səpin.
