Dostlarımızla tez-tez dacha toplaşırıq. Şirkətimizdə yalnız qadınlar deyil, kişilər də var. Buna görə də bu tort onların adına verildi. Toplanış üçün özümüzü özümüz hazırlayırıq. Bu tortu kimin icad etdiyini xatırlaya bilmirəm, amma dəqiq deyə bilərəm - istənilən insan, hətta kişi də bişirə bilər.
Vacibdir
- - 1 paket xəmir xəmir (maya ən yaxşısıdır),
- - 2 yumurta,
- - 2 şirin bibər,
- - 200 q təzə qulançar,
- - 300 qr gül kələm,
- - bir neçə nanə nanəsi,
- - duz,
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri buzdan çıxarın, əllərinizlə yoğurun və bitki yağı ilə yağlanmış bir qaba qoyun (çörək qırıntılarına da səpə və ya alt hissəsini çörək kağızı ilə düzə bilərsiniz). Çörək bişirmək üçün bir qabdan istifadə edə bilərsiniz və ya hissə-hissə, xüsusi keramika formalarında bişirə bilərsiniz.
Addım 2
Xəmirin qalxması və bir az qəhvəyi olması üçün sobada 10-15 dəqiqə qoyun.
Addım 3
Bu vaxt içlik hazırlayın. Yumurtaları döyün, tərəvəzləri yuyun, bibəri dilimlərə ayırın, kələmin üzərinə qaynar su tökün və çiçəklənmələrə bölün.
Addım 4
Kalıbı çıxarın, doğranmış yumurtaları xəmirin üzərinə tökün, tərəvəzləri qoyun, duz və istiotla dadlandırın və yenidən 15 dəqiqə sobaya göndərin. tam bişənə qədər (piroqun dibinə diqqət yetirməlisiniz - çox quru olmamalıdır). Hazır tortu nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
