Hər bir sahibənin qonaqları və ya ev üzvlərini sevindirdiyi əziz bir yeməyi var. Sizə, şübhəsiz ki, bütün ailənin ən sevimli yeməklərindən birinə çevriləcək "Kişi Göz yaşları" salatının reseptini təqdim edirik.
Nar və ətli ləzzətli salat
Əhalinin kişi hissəsi, nar ilə "Kişinin göz yaşları" salatını araqdan üstün tutur və xalqın sevdiyi "Olivier" qədər qiymətləndirir. Bu cür ecazkar yeməyi kimə borclu olduğumuz məlum deyil və adın mahiyyəti müxtəlif cür şərh olunur. Bəziləri kişilərin göz yaşlarının xüsusi seçilmiş komponentlər (ilk növbədə soğan) nəticəsində ortaya çıxdığına inanırlar; digərləri isə göz yaşlarının müəyyən dərəcədə dadlı salatın çox tez boşaldılmasının nəticəsi olduğuna inanırlar. Bu salat həqiqətən dadlıdır və hazırlanmağa dəyər.
Nar ilə şişmiş salat "Kişi göz yaşları" üçün resept
Tələb olunan maddələr:
- mal əti - 0,5 kq;
- kartof - 3 ədəd;
- orta ölçülü ampüller - 3 ədəd;
- orta ölçülü nar;
- yumurta - 5 ədəd;
- mayonez;
- duz.
Şoraba üçün sizə lazım:
- şəkər - 1 osh qaşığı. l.;
- alma sirkəsi (masa sirkəsini 9% də istifadə edə bilərsiniz) - 3 qaşıq. l.;
- qaynadılmış soyuq su - 1 stəkan.
Narla "Kişi Gözyaşları" salatı necə hazırlanır
Sərin qaynadılmış yumurta, ət və kartof.
İncə yarım halqalara kəsilmiş soğanı saat dörddə birinə şoraba qoyun. Sonra şoraba boşaltın, soğanı sıxın.
Narı elə təmizləyin ki, yalnız taxıllarınız olsun (arakəsmələr və qabıqlar olmadan). Kartof və yumurtaları soyun və sürün: kartof - qaba, yumurta - incədir. Əti kifayət qədər incə zolaqlar şəklində kəsin.
İndi yalnız salat qabını doldurmaq qalır. Ət altına qoyulur və mayonez ilə tökülür, üstünə kartof qoyulur, həmçinin yumurta və soğan, sonra mayonezlə örtülmüş qalan ət. Yeməyin üstünə nar toxumları səpin.
Salat hazırdır.
