Kişinizi ləzzətli ət salatı ilə korlayın. Tərkibi o qədər sadədir ki, belə bir salat yalnız tətildə deyil, iş günlərində də hazırlana bilər. Qidalandırıcı, sağlam və gözəldir. Adamınız təşəkkür edib daha çoxunu istəyəcək.
Vacibdir
- - 150 qram mal əti,
- - 70 qram sərt pendir,
- - 2 yumurta,
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez,
- - yarım soğan,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - 50 ml alma sirkəsi.
Təlimat
Addım 1
Mal əti yaxalayın və qaynadın. İstəyirsinizsə, ət bir saat ədviyyatda bişirilə bilər. Yumurtaları yumşalana qədər qaynatın, sonra soyudun və soyun.
Addım 2
Soğanı soyun və yarısını orta kublara kəsin. İstəsəniz bütün soğanı istifadə edə bilərsiniz - dadmaq üçün. Alma suyu sirkəsini soğan kublarının üzərinə tökün və 20 dəqiqə kənara qoyun. Alma sirkəsi soğandan acı çəkməyə kömək edir.
Addım 3
Bitmiş əti liflərə ayırın (bunu bıçaqla kəsməmək, əllərinizlə etmək daha yaxşıdır). Əti böyük bir qaba qoyun. Ətə yarım xörək qaşığı mayonez (tercihen zeytun) əlavə edib qarışdırın.
Addım 4
Pendir xırda doğrayın.
Addım 5
Salat yeməyini boşqaba qoyun. Formasız bir salat hazırlaya bilərsiniz, ancaq o qədər də gözəl çıxmaz. Sirkəni soğandan boşaltın. Soğanı yarım xörək qaşığı mayonez ilə qarışdırın. Yayı bir qəlibə qoyun. Əti soğanın üzərinə qoyun.
Addım 6
Soyulmuş yumurtaları xırda doğrayın və bir xörək qaşığı mayonez ilə qarışdırın. Dadmaq üçün hər hansı bir doğranmış təzə ot əlavə edə bilərsiniz. Yumurta kütləsini az qala ətin üstünə bir qəlibə qoyun. Yumşaq bir qaşıqla ovuşdurun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
Addım 7
Salat qabını diqqətlə çıxarın, təzə otlarla bəzəyin və süfrəyə verin. Təqdim olunan maddələrdən üç porsiya salat əldə edilir.
