Qəhvə üçün ətirli bir pendir tortu - xaçapuri hazırlasanız, səhər yeməyi daha da dadlı ola bilər. İhtiyacınız olan şey maddələri qarışdırmaq və tortu bir tavada qızartmaqdır. Dadlı və çox sürətli.
Vacibdir
- - 200 qram buğda unu,
- - 200 ml süd,
- - 1 yumurta,
- - 0,5 çay qaşığı duz,
- - 100 qram kəsmik,
- - 150 qram sərt pendir,
- - 20 qram kərə yağı,
- - 0,5 çay qaşığı soda,
- - 0,5 çay qaşığı yemək sirkəsi.
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı çırpma və ya çəngəl ilə döyün. Çırpılmış yumurtanın içinə 200 ml (1 stəkan) isti süd tökün. Qarışığa az-az un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Çörək soda sirkə ilə söndürün və xəmirə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
100 qram kəsmik (istənilən yağ tərkibi) duzla əzin (0,5 çay qaşığı). 150 qram istənilən pendirdən kobud şəkildə sürtün.
Addım 3
Xəmirə bir qaba sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik və sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Nəticədə xəmir qatılıqda qalın xama bənzəməlidir.
Addım 4
Kərə yağı bir tavada əridin (tercihen dəmir və ya qalın dibli). Hazır tortu yağlamaq üçün bir az yağ qoyun.
Addım 5
Xəmiri əridilmiş yağın üzərinə tökün. Tavanı bir qapaq ilə örtün və yavaş bir atəşdə on dəqiqə qızardın, sonra tortillanı yavaşca çevirin və yumşalana qədər qızartın.
Addım 6
Hazır tortu bir boşqaba köçürün, yağla fırçalayın və təzə otlarla bəzəyin. Çorba, səhər qəhvəsi ilə bir tort verə, yola və ya tez qəlyanaltı üçün məktəbə apara bilərsiniz.
