Meyvə bişmiş məhsullar şəkərli deyil, kifayət qədər şirin olan mükəmməl bir şirindir. Yulia Vysotskayanın İngilis Erikli tortunu hazırlayın və ya qabıqlı bir İngilis şarlotı hazırlayın. Çay üçün xidmət edin və az adam zərif aristokratik bir qoxu ilə iştahaaçan bir incəlikdən imtina etmək üçün gücə sahib olacaqdır.
Julia Vysotskaya'nın reseptinə görə İngilis gavalı pastası
Tərkibi:
- 300 q dondurulmuş və ya təzə gavalı;
- 200 g un;
- 4 toyuq yumurtası;
- 180 q kərə yağı;
- 1 osh qaşığı. Səhra;
- hər biri 1 çay qaşığı qabartma tozu və vanil şəkər;
- bir çimdik duz;
- bitki yağı;
- 1, 5 qaşıq qaşığı. toz şəkər;
- 400 q dondurma.
Kərə yağı mikrodalğalı sobada və ya sobada əritməyin, əks halda xəmir çox yağlı olacaqdır.
Erikləri dondurucudan boşaltın. Yumşaltmaq üçün kərə yağı otaq temperaturunda 40 dəqiqə saxlayın. Dərin bir qabda şəkərlə birləşdirin və çırpma və ya qarışdırıcı ilə çalın. Ayrı bir qabda çəngəllə yumurtaları əzin, yağ qarışığına əlavə edin və yenidən çalın. Çörək tozu, vanil şəkər və duz ilə qarışdırılmış 4 xörək qaşığı un əlavə edin. Xəmiri qalın xama kıvamına gətirərək qalan unu qarışdırın.
Fırını 180oC-ə qədər qızdırın. Erikləri yuyun, çuxurları götürün və hər meyvəni dörddə bir hissəyə ayırın. Bir bişirmə qabını bir yemək fırçasından istifadə edərək bitki yağı ilə yağlayın, xəmirin içinə tökün və bir xörək qaşığı arxası ilə hamarlayın. Erik dilimlərini üstə qoyun, qabıqları aşağı tərəfə qoyun və tortun dibinə azca basın. İngilis tortunu 40 dəqiqə bişirin. Un şəkərini bişmiş məhsulların üzərinə səpin və hissələrə bölün. Onlara dondurma qaşıqları ilə xidmət edin.
Julia Vysotskayadan ingilis dilində alma tortu
Tərkibi:
- 250 qr maya olmayan xəmir;
- 2 osh qaşığı. un;
- 2 sarı və ya yaşıl alma;
- 80 q kərə yağı;
- 2 çay qaşığı Səhra;
- 1/3 çay qaşığı darçın;
- 2 osh qaşığı. ərik mürəbbəsi.
Xəmiri buzdan çıxarın, unlu bir masanın üzərinə qoyun və 23-26 sm diametrli bir dairəni kəsə bilənə qədər (qəlibinizin ölçüsünə görə) yuvarlayın. Müvafiq parametrlərin üstünə bir boşqab qoyun və artıq xəmir kəskin bıçaqla kəsin. Tava üzərinə un səpin, üzərinə bir qat xəmir qoyun və bir neçə yerdə çəngəl ilə deşin.
Zövqlərin mükəmməl bir harmoniyası üçün resept üçün şirin və turş alma götürün, məsələn, Semerenko və ya Granny Smith.
Fırını 200oC-ə qədər qızdırın. Almaları incə, uzununa dilimlərə kəsin, nüvələri onlardan çıxarın. Meyvə takozlarını iki dairədə üst-üstə düşür. Onları şəkər, darçın və nazik kərə yağı ilə bərabər şəkildə örtün. Tortu sobanın ən aşağı rəfində 25 dəqiqə bişirin. Hazır şirini qalın bir qaba köçürün və istilənmiş mürəbbənin üzərinə tökün.
