Bu resept sürətli, az miqdarda tərkib və təəccüblü dadı ilə hazırlanır. Tarifin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, istədiyiniz kimi dolğu seçəsiniz.
Vacibdir
- - Xama (130 ml);
- - Mayonez (120 ml);
- –Yumurta (1 ədəd);
- - sərt pendir (45 g);
- - un (8 qaşıq L.);
- - vetçina (70 q);
- - Dadmaq üçün şüyüd və duz;
- –Pomidor (1 ədəd);
- - çuxurlu zeytun (5-7 ədəd).
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə xəmiri hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün dərin bir qab götürün, yumurtaları parçalayın, duz edin, eyni zamanda hərtərəfli çırpın. Yumurta qarışığına tədricən mayonez və xama əlavə edin və yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Son addım un əlavə olunur. Nəticədə qaymaqlı xəmir olmalıdır. Xəmiri bir müddət dəmləmək üçün buraxın.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayın. Jambonu götürün, üst folqa soyun və incə zolaqlara kəsin. Zeytunu dairələr şəklində doğrayın. Pomidordan sapı çıxarın, yaxalayın və incə dilimlərə kəsin. Pomidor yumşaqdırsa, nüvəni çıxarmaq daha yaxşıdır.
Addım 4
Sonra dərin bir qızartma qab götürün, brülörün üstünə qoyun və yavaş-yavaş yavaş odda qızdırın. İlk xəmir təbəqəsini tavanın altına tökün, ham, daha sonra pomidor və zeytun əlavə edin. Sonda qalın bir pendir qatına və doğranmış şüyüd səpin. Qalan xəmirin üstünə tökün və tavanı bir az silkələyin.
Addım 5
Tava bir qapaq ilə örtün və pastanı yavaş-yavaş odda 20-30 dəqiqə bişirin, brülörün istiliyinə vaxtaşırı nəzarət etməyi unutmayın. Xoş bir qoxu hiss etdikdə və tortun üst hissəsi qızılı rəngə çalarsa, yeməyi hazır hesab etmək olar.
