Bu rulolar bir sosial hadisə və ya bir əyləncə üçün idealdır. Hazırlanmasında mürəkkəb bir şey yoxdur, bütün məhsullar mövcud olduğundan daha çoxdur. Bununla birlikdə, yeməyin qonaqları təəccübləndirə biləcək çox qeyri-adi bir görünüşü var. Və ət və göbələklərin birləşməsi həqiqi bir ləzzət klassikasıdır.
Vacibdir
- - təzə kiçik göbələklər - 200 qram;
- - düz donuz - 500 qram;
- - qırmızı soğan - 1 ədəd;
- - bitki yağı - 50 mililitr;
- - sevimli ədviyyatlar - üstünlük verərək.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və incə doğrayın. Şəffaflığa qədər dərin bir tavada yandırın. Göbələkləri çeşidləyin, yaxşıca yuyun və qurutun. Bu yeməkdə daddan əlavə görünüş də çox vacibdir. Bu səbəbdən, yalnız gənc göbələklər zərər vermədən istifadə olunmalıdır. Göbələkləri soğana əlavə edin, sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırın və bəzən qarışdıraraq təxminən 15 dəqiqə qızartın.
Addım 2
Donuz hazırlayın. Artıq şeritler halında kəsilmiş almalısınız. Ancaq belə bir şey yoxdursa, bunun əhəmiyyəti yoxdur. Adi donuzları nazik dilimlərə kəsdirə bilərsiniz. Hər zolaqda bir az duz və istiot lazımdır. Bir kənara yavaşca 10-15 bal göbələyi qoyun və rulonunu yuvarlayın. Etibarlılıq üçün bir diş çubuğu ilə bıçaqlanmalı və ya pambıq iplərlə bağlanmalıdır.
Addım 3
Fırın 200 dərəcəyə qədər istilənməlidir. Uyğun bir çörəkçilik təbəqəsi seçin və folqa ilə düzün. Göbələk qapaqları yuxarı görünsün deyə rulonları üzərinə qoyun. Stabillik üçün, digər tərəfdən bal agaricinin ayaqlarını kəsdirə bilərsiniz. Rulolar qalan yağla yağlanmalı və təxminən 40 dəqiqə bişməlidir.
