Toyuq ruloları çox razıdır və iştahaaçandır. Şənlik masasında əsas yemək kimi xidmət edə bilərlər.
Vacibdir
- - toyuq döşləri 4 ədəd;
- - donuz ətindən qiymə 1, 5 kq;
- - göbələklər 0,5 kq;
- - soğan 2 ədəd;
- - 3 diş sarımsaq;
- - yumşaq pendir 300 q;
- - doğranmış cəfəri 1 xörək qaşığı. qaşıq;
- - zeytun yağı 3 osh qaşığı. qaşıq;
- - Provencal otlarının qarışığı 1 xörək qaşığı;
- - mayonez;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşlərini yuyun, qurutun, hər iki tərəfdən də qida filmi ilə döyün. Döş üçün bir parça düzəltmək üçün döşləri bir-birinin yanına düzün. Yenidən oynaqlardan döyün.
Addım 2
Soğanı soyun və doğrayın. Soğanları qızartıncaya qədər bir tavada qızartın. Göbələkləri xırda doğrayın, sonra tavaya əlavə edin. 2-3 dəqiqə qızartın. Sonra kıyılmış ət əlavə edin. Tovanda təxminən 7 dəqiqə orta istidə pişirin.
Addım 3
Bir parça pendirdən 4 incə dilim kəsin. Qalanını kiçik kublar şəklində doğrayın və qiymə ilə qarışdırın. Kıyılmış ətə duz, istiot, Provencal otları və göyərti əlavə edin. Kıyılmış əti toyuq filesi kənarına yaydırın, əti rulonda sarın.
Addım 4
Çörək bişirmə zamanı suyun tökülməməsi üçün rulonu folqa ilə sarın. Rulou 200 dərəcədə 1 saat bişirin. Sonra üzərinə folqa açın, 4 dilim pendir düzün, 15 dəqiqə daha bişirin.
