Acılı toyuq, şübhəsiz ki, ədviyyatlı sevgililərə müraciət edəcəkdir. Çox yeməkdə bir yemək bişirməyi təklif edirəm. Toyuq çox dadlı çıxır və pişirmə müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Vacibdir
- - toyuq - 1 ədəd;
- - qırmızı bolqar bibəri - 2 ədəd;
- - sarı bolqar bibəri - 2 ədəd;
- - isti bibər - 2 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - sarımsaq - 3 diş;
- - tomat pastası - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - duz - 1 çay qaşığı;
- - limon - 1 ədəd;
- - dəfnə yarpaqları - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu yuyun, parçalara ayırın. Sarımsağı soyun, dişləri bir bıçaqla əzin. Tomat pastasını limon suyu, duz ilə qarışdırın. Toyuğu sarımsaqla sürtün, pomidor-limon sousu ilə örtün, qarışdırın və 20 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 2
Şirin bibər üçün sapı və toxumları götürün, uzun incə zolaqlara kəsin. İsti bibəri üzüklərə kəsin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.
Addım 3
Çox bişiricinin qarışığına bitki yağı tökün, soğanı qoyun və qapağı açıq vəziyyətdə "Pişirmə" rejimində 5-7 dəqiqə qızartın. Soğanlar təmizləndikdən sonra bolqar bibəri və dəfnə yarpaqları əlavə edin və bitki qarışığını eyni şəraitdə 7 dəqiqə daha qızartın. Lazım gələrsə bir az isti su əlavə etmək olar.
Addım 4
Toyuqları tərəvəzlərlə birlikdə kolluqda yerləşdirin. İsti çili bibəri əlavə edin, qarışdırın. "Söndür" rejimində 1 saat qaynadın.
Addım 5
Pomidorları üzüklərə kəsin. Üstünə bir dilim ət və bişmiş tərəvəz qoyulmuş bir xörəyin üzərinə bir neçə pomidor üzüyü qoyun. Acılı toyuq hazırdır! Nuş olsun!
