Balıq yeməkləri həm nahar, həm də şam yeməyi üçün əla seçimdir. Hər hansı bir balıq faydalı mikroelementlər və vitaminlərin, xüsusən də qırmızı balıqların əvəzolunmaz bir mənbəyidir. Bu balığın bişirilməsi üçün bir çox resept var, bunlardan biri tərəvəzli somon güveçdir. Çox incə və şirəli olur və ədviyyatlı otlar ona xüsusi bir dad və incə ətir verir.
Vacibdir
- - orta ölçülü 1 çəhrayı somon;
- - 1 böyük bolqar bibəri;
- - 1 kök;
- - 1 baş soğan;
- - saplanmış kərəviz;
- - göyərti;
- - Günəbaxan yağı;
- - duz, dadmaq üçün otlar.
Təlimat
Addım 1
Balıqları eritin, tərəzini soyun və soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun.
Addım 2
Soğanı soyun, dörd bərabər hissəyə bölün və incə zolaqlara kəsin. Bolqar bibəri və pomidoru orta ölçülü kublara, kərəviz kiçik parçalara kəsin. Koreyalı salatlar üçün soyulmuş yerkökü doğrayın.
Addım 3
Çox bişirmə qabına bir az günəbaxan yağı tökün, üzərinə doğranmış tərəvəzləri qoyun və "Qızartma" ya da "Bişirin" rejimində 10 dəqiqə qızarana qədər qızartın.
Addım 4
Tərəvəzlər qızardılarkən başını, quyruğunu və üzgəclərini çəhrayı qızılbalıqdan ayırın və sonra bir neçə hissəyə bölün.
Addım 5
Balıq parçalarını çox bişirmə qabına qızardılmış tərəvəzlərə əlavə edin, duz edin, göyərti ilə duzlayın və yarım ölçü stəkan su tökün. Çox pişiricini "Stew" rejiminə keçirin və yeməyi 1 saat bişirin.
Addım 6
Tərəvəz ilə bişmiş çəhrayı somon ən yaxşı düyü və ya qarabaşaq yarması ilə verilir. Yeməyə xidmət etməzdən əvvəl xırda doğranmış göyərti ilə səpin.
