Yaz aylarında sürətli və dadlı qəlyanaltılar istəyərsiniz. Orijinal ət tortu sizi laqeyd qoymayacaq. Bişirmək bir neçə dəqiqə çəkir və xoş dadı sizi təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - 350 g doğranmış donuz əti
- - 1/2 hissə 1 soğan
- - 1 alma
- - 1 çay qaşığı bir qaşıq taxıl xardalı
- - 0,5 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
- - 0,5 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd
- - 1 qat xəmir xəmir
- - 1 yumurta
- - dadına görə duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Bir qat xəmir pasta dondurucudan çıxarılmalı və otaq temperaturunda əridilməlidir.
Addım 2
İndi doldurmağa başlaya bilərsiniz. Soğanı xırda doğrayın və qiymə əlavə edin.
Addım 3
Alma soyulmalı və incə bir sürtgəcin üzərinə sürtülməlidir. Alma sümüyündən artıq nəmi sıxın və qiymə əlavə edin.
Addım 4
Yaranan ət qarışığına dadına görə taxıl xardal, kəklikotu, şüyüd, duz və istiot əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılmalıdır.
Addım 5
Sonra testi edə bilərsiniz. Yuvarlaqlaşdırın və içi tam olaraq ortasına qoyun.
Addım 6
Xəmirin kənarları yumurta ilə yağlanmalı və rulonda bükülməlidir. Uzun bir tortun üstündə bıçaqla bir neçə kəsik etməlisiniz və yumurta ilə yağlamalısınız.
Addım 7
Nəticədə xörək bir çörək qabına qoyulmalı və 180 dərəcə istilikdə 20-30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərilməlidir.
