Daimi toyuq ləzzətli şirin və turş sousu ilə Asiya üslubunda bişirildikdə əsl ləzzətə çevrilə bilər.
Vacibdir
- - 500 qr. toyuq filesi;
- - duz və qara bibər;
- - 60 qr. qarğıdalı nişastası;
- - 2 yumurta;
- - 60 ml bitki yağı.
- Şirin və turş sous üçün:
- - 150 qr. Səhra;
- - 120 ml alma sirkəsi;
- - 60 qr. klassik ketçup;
- - 15 ml soya sousu;
- - yarım çay qaşığı sarımsaq tozu
Təlimat
Addım 1
Fırını 160C-ə qədər qızdırın. Çörək qabını yağla yağlayın. Şirin və turş sous üçün bütün maddələri qarışdırın və kənara qoyun.
Addım 2
Toyuğu kiçik parçalara ayırın və bir qaba qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot, nişasta əlavə edin və parçaları yumşaq qarışdırın.
Addım 3
Bir qabda yumurta çırpın, qızartma qabda yağı qızdırın. Hər toyuq parçasını döyülmüş yumurtalara batırın və tavaya yalnız 1-2 dəqiqə göndərin. Artıq yağdan təmizləmək üçün toyuğu kağız dəsmala köçürün.
Addım 4
Toyuğu bir qaba köçürün, şirin və turş sousu tökün.
Addım 5
Çörək qabını 55 dəqiqə sobaya göndəririk, hər 15 dəqiqədə toyuq parçalarını sousla bərabər örtülməsi üçün qarışdırın.
Addım 6
Toyuq bişdikdən dərhal sonra xidmət edin. Pirinçdən bir qarnir, incə doğranmış yaşıl soğandan və susamdan bəzək kimi istifadə edə bilərsiniz.
