Asiya yeməkləri həmişə tərkibində çox sayda sous və ədviyyat ilə seçilir, eyni zamanda yüngül, dadlı və qeyri-adi olur. Evdə yer fıstığı ilə tez ətirli bir toyuq edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 450 qr. toyuq filesi;
- - bir qaşıq qarğıdalı nişastası;
- - 2 xörək qaşığı küncüt yağı;
- - bir neçə xörək qaşığı doğranmış yaşıl soğan;
- - 3 diş sarımsaq;
- - yarım çay qaşığı zəncəfil tozu və qırmızı bibər lopa;
- - 1, 5 xörək qaşığı düyü sirkəsi;
- - 2, 5 xörək qaşığı soya sousu;
- - 3 xörək qaşığı şəkər;
- - yer fıstığı (dadına görə miqdarı).
Təlimat
Addım 1
Filesi kublar halında kəsin və qarğıdalı nişastası ilə bir qabda qarışdırın.
Addım 2
Küncüt yağını qızartma qabda qızdırın. Toyuq parçalarını 10-15 dəqiqə qovurun (yumşalana qədər).
Addım 3
Yaşıl soğanı doğrayın və sarımsağı sıxın.
Addım 4
Tava üzərinə soğan, sarımsaq, zəncəfil və qırmızı bibər əlavə edin, sözün əsl mənasında 30 saniyə qızardın.
Addım 5
Soya sousu, şəkər və düyü sirkəsini birləşdirin. Tava içinə tökün və qovrulmuş yer fıstığı əlavə edin. Qarışdırın və düyü ilə verin.
