Şoka düşəcəksən, bu qəlyanaltı bir dəliklə süpürüldü. Xırtıldayan xəmir və zərif balıq doldurulması yalnız şənlik masası üçün ehtiyacınız olan şeydir. Ən yaxşı isti.
Vacibdir
- -275 qram şişirdilmiş xəmir,
- -60 qram alabalıq,
- -1 soğan,
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri çıxarırıq, otaq temperaturunda 15-20 dəqiqə yatmağa buraxırıq. Xəmirin hamarlaşması üçün bu lazımdır.
Addım 2
Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.
Addım 3
Qızartma qabına bir qaşıq bitki yağı qızdırın, soğanı qızarana qədər qovurun.
Addım 4
Qızardılmış soğanları alabalıqla qarışdırın (çəngəllə yoğurun) hamar olana qədər.
Addım 5
Yumru xəmirləri iki bərabər hissəyə bölün.
Addım 6
Ulduz şəklində bir qəlib götürürük (başqa birini götürə bilərsiniz) və piroqların yerlərini müəyyənləşdiririk, xəmiri kəsməyinizə ehtiyac yoxdur. Testin ikinci hissəsinə toxunmuruq.
Addım 7
Balıq dolğusundan xəmirdə işarələnmiş ulduz sayına görə kiçik toplar düzəldirik. Ulduzların mərkəzində içlik qoyuruq. Xəmirin ikinci hissəsini az miqdarda su ilə nəmləndirin.
Addım 8
Ulduzları xəmirin ikinci yarısı ilə doldururuq, tampon edirik, xəmir bir-birinə yapışmalıdır. Bir qəlibdən istifadə edərək dolgu ilə ulduzları kəsdik. Hər cür şirin zibil bişirə biləcəyiniz xəmir qırıntılarını götürürük.
Addım 9
Test üçün təlimatlara baxırıq. Çörəkləri qabda göstəriləndən beş dəqiqə az bişirməliyik. Fırından balıq və soğan ilə bitmiş tortları çıxarıb xidmət edirik.
