Düyü əlavə olunan müxtəlif reseptlər var. Düyü ət, balıq və göbələk üçün əla yan yeməkdir. Dadı olduqca qeyri-adi olan reseptlərdən biri də budur.
Vacibdir
- - 250 qr füme skumbriya, yalnız fileto istifadə edin;
- - 1 paket ətirli ağ düyü;
- - 1 paket yabanı Basmati düyü;
- - 2 litr bitki yağı;
- - 1 şirin qırmızı bibər;
- - 1 təzə badımcan;
- - cəfəri 5 filial.
- yanacaq doldurma üçün:
- - 1 diş sarımsaq;
- - 1 l H. qapılar;
- - 1 limon;
- - 5 litr zeytun yağı;
- - 0,5 l H. duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qazana su tökün, duz əlavə edin və içərisinə 1 paket Basmati Mix düyü bişirin. Hazır düyüləri dərin bir qaba qoyun. Eyni şeyi ikinci torba düyü ilə edin.
Addım 2
Balıq filetosunu orta hissələrə kəsin.
Addım 3
Badımcanı nazik parçalara ayırın və bibər və duz ilə ovuşdurun. Sonra badımcan parçalarının üzərinə bir az yağ tökün. Qril qabını maksimum temperatura qədər qızdırın və üstündəki badımcanları hər tərəfdən qızartın. Bitmiş badımcanı soyudun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Cəfəri incə doğrayın. Bolqar bibərini badımcanla eyni ölçüdə və formada parçalara ayırın, ancaq özəyi bibərdən çıxardıqdan sonra.
Addım 5
Sonra, hazırlanmış bütün maddələri qarışdırmalısınız: cəfəri, düyü və skumbriya, badımcan və bolqar bibəri.
Addım 6
Soyunmaq üçün bir limon, zeytun yağı, sarımsaq presindən sıxılmış sarımsaq və qapı suyunu birləşdirin, qalan duz və istiotla hər şeyi səpin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 7
Sarğı tərəvəz, düyü və balıq qarışığına əlavə edin və yenidən qarışdırın. Salat hazırdır.
