Balıqların müntəzəm istifadəsi həzm sistemi, maddələr mübadiləsi və insan orqanizminin ümumi vəziyyətinə yaxşı təsir göstərir. Bu məhsul müxtəlif yollarla hazırlanır - bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış. Salatlar da çox dadlıdır, xüsusən də hazırlanması üçün isti hisə verilmiş balıq filesi götürsəniz.
Balıq salatı "Sunset Andalusia"
Gözəl bir ada sahib bu salat üçün 1 sap zəli, 200 q isti füme somon filesi, 3 orta portağal, yarım stəkan soyulmuş qoz, hər biri 50 q xama və mayonez, 1 xörək qaşığı hazırlayın. l yarı quru şeriya, 2 osh qaşığı. l portağal suyu, duz.
Başqa bir şərab da götürə bilərsiniz, əsas odur ki, möhkəmləndirilməyib. Somon balığı da seçdiyiniz hər hansı digər balıq ilə əvəz edilə bilər.
Pırasa yuyun, üzüklərə kəsin. Nə qədər incə olsalar, salat maddələrinin qalan hissəsi o qədər yaxşı birləşəcəkdir. Qızıl balıqları zolaqlar halına gətirin. Portağalları membranlardan və filmlərdən azad edin, bir neçə hissəyə kəsilmiş dilimlərə bölün.
Fındıqları doğrayın, amma çox üyütməyin, salat qabına qoyun. Hazırlanmış soğanları, balıqları, meyvələri ora qoyun, hər şeyi qarışdırın. Sousu hazırlayın. Bir qabda mayonez xama, şeri, portağal suyu ilə qarışdırın, hər şeyi duz edin. Salatı sousla tökün, süfrəyə verin.
İstəyirsinizsə, sousa bir az ağ bibər əlavə edə bilərsiniz.
Səhər salatı
400 q isti hisə verilmiş skumbriya, 1 qreypfrut, 6 vərəq təzə yaşıl salat, bir neçə albalı pomidor, bir dəstə yaşıl soğan, 2 xörək qaşığı götürün. l bitki yağı, 2 desert qaşığı şərab sirkəsi, istiot, duz.
Balıqları fileto ilə kəsin, kiçik parçalara ayırın, meyvəni dəridən və ağ liflərdən soyun, kəsin. Pomidorları axan suyun altında yuyun, bıçaqla yarıya bölün, soğanı doğrayın, salatı əllərinizlə götürün. Sirkə üçün sarğı hazırlamaq üçün duz, istiot qoyun, yağ əlavə edin, hər şeyi yumşaq bir şəkildə çırpın. Salatın bütün komponentlərini qarışdırın, sarğıya tökün, süfrəyə verin.
İsti "Siciliya salatı"
300 q isti hisə verilmiş çəhrayı qızıl balıq, bir dəstə roka, kiçik bir təzə xiyar, hər biri 150 q balqabaq və balqabaq sellülozu, 55 qr yaşıl soğan, bir neçə budaq reyhanı, zeytun yağı, istiot və duz hazırlayın.
Balqabağı və balqabağı səliqəli kublar halında kəsin, qızardana qədər kərə yağı ilə bir tencerədə qızardın, örtün, bütün nəm çıxana qədər qaynadın. Duz, incə doğranmış soğan və reyhan əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, qapağın altına buraxın.
Gözəl bir salat qabına əvvəlcədən kublar şəklində kəsilmiş qaba yırtılmış roka, balıq qoyun. Fileyin üzərinə xiyar qoyun, incə dilimlərə kəsin və üstünə isti tərəvəz güveç qoyun. Salat hazırdır, xidmət edərkən maddələri qarışdırın.
Sadəcə ləzzətli isti hisə verilmiş fileto salatı
Bu ecazkar salatı hazırlamaq üçün 5 ədəd kartof kök yumruları, bir neçə şüyüd budağı, 1 böyük xiyar, 230 q isti füme balıq filesi, heç bir qatqısız 150 ml qatıq, 1 xörək qaşığı düzün. l mayonez sousu, 2 osh qaşığı. l limon suyu, qoxusuz bitki yağı, duz.
Kartofları qabıqlarında duzlu suda qaynadın, soyun, soyun, kiçik kublara kəsin. Xiyar, balıq filesi kimi kiçik dilimlərə kəsin, şüyüd doğrayın. Bütün məhsulları salat qabına qoyun, qarışdırın. Mayonez, qatıq, limon suyu, kərə yağı qablara tökün, hər şeyi yaxşıca döyün. Yaranan sousu salatın üzərinə tökün.
