Ham, toyuq, kruton və sarımsaq ilə ədviyyatlı salat. Həm şənlik süfrəsi, həm də adi bir ailə yeməyi üçün mükəmməldir.
Vacibdir
- - 300 qram toyuq filesi;
- - 300 qram ham;
- - 4 yumurta;
- - bir neçə duzlu xiyar;
- - 5 dilim ağ çörək;
- - 3 diş sarımsaq;
- - mayonez;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Daha sonrakı emal üçün qida hazırlamaq lazımdır. Toyuq filesi yumşalana qədər qaynadın və sonra kiçik kublara kəsin. Jambonu uzunsov dilimlərə kəsin. İstənilən vetçina seçə bilərsiniz. Ancaq toyuq deyil, donuz əti ilə hazırlanırsa yaxşıdır.
Addım 2
Yumurtaları qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı bıçaqla doğrayın və ya incə sürün. Salamura xiyarları kiçik düzbucaqlı dilimlərə kəsin. Ağ çörək qabıqdan kəsilməli, sonra kublara kəsilməli və sobada azca qızardılmalıdır.
Addım 3
Məhsullar toyuq, mayonez, turşu xiyar, vetçina, yumurta, mayonez arasında dəyişərək hər təbəqəyə bir az sarımsaq əlavə edərək təbəqələrə yığmaq olar. Və ya sadəcə sadalanan bütün maddələri müəyyən bir qaydada qarışdırın.
Addım 4
Mayonez və duz son qatılır. Krutonlara gəldikdə, salatı masaya vermədən dərhal əvvəl doldurmalısınız, maddələri qarışdırarkən deyil.
Addım 5
Salatı boşqablara yaydıqdan və üzərinə kravat əlavə etdikdən sonra yeməyi təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, sousu xama və limon suyu ilə yaxşılaşdırmaq olar. Məsələn, xama və mayonezin yarısını qarışdırın, sonra üzərinə bir neçə damcı limon suyu əlavə edin.
