Klassik yunan salatı dadlıdır. Bəs klassiklərdən uzaqlaşmağınıza və bayram masası üçün ideal olan qeyri-adi reseptə görə eyni parlaq, orijinal, zərif və dadlı salat hazırlamağınıza nə mane olur?
Vacibdir
- Salat üçün:
- - Fırında bişmiş 250 qram toyuq filesi,
- - 150 qram duzlu pendir (feta və ya feta pendir),
- - 2 xiyar,
- - 6 pomidor,
- - 2 bolqar bibəri,
- - 1 soğan,
- - 200 qram zeytun və ya zeytun,
- - 150 qram çörək,
- - 5 yarpaq kahı.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu
- - 2 osh qaşığı. qaşıq qırmızı şərab sirkəsi,
- - dadmaq üçün reyhan,
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
- - 1 çay qaşığı quru kekik,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Çörəyi xırda kublar halında kəsin, bir xörəyin üzərinə qoyun və sobada 180 dərəcə qurudun. Krutonları qurutma zamanı 2-3 dəfə qarışdırın. Qızıl qəhvəyi və sərinləyin. Bu prosesdə iştirak etmək istəmirsinizsə, mağazadan kraker alın.
Addım 2
Bir sarğı hazırlayın. Zeytun yağını bir fincan içində şərab sirkəsi, limon suyu, duz, istiot, kekik və reyhanla birləşdirin, yaxşı qarışdırın. Doğranmış pendir əlavə edin, yavaşca qarışdırın, 10-15 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 3
Pomidorları durulayın, qurutun, böyük parçalara kəsin. Xiyar və bolqar bibərini də qaba doğrayın. Dəri xiyar üzərində sərtdirsə, onu kəsin.
Addım 4
Soyulmuş soğanı dörddəbir halqalara kəsin. Əti orta hissələrə ayırın.
Addım 5
Əllərinizlə kahı (yuyulub qurudulmuş) böyük parçalara ayırın.
Addım 6
Bütün hazırlanmış maddələri sarğı ilə həcmli bir qabda qarışdırın (pendir soyunmadan çıxarın).
Addım 7
Salatı gözəl bir qaba köçürün. Sarğıdan, zeytundan və ya zeytundan pendir küpləri ilə bəzəyin, krakonlara səpin və süfrəyə verin.
