Birinci sinif yeməyində yalnız dad komponenti deyil, eyni zamanda estetik də mühüm rol oynayır. Kulinariya bacarıqları təvazökar olsa da, yeməkləri düzgün təqdim etmək və süfrəni ağız boşluğu ilə bəzəmək kifayətdir ki, qonaqlar xoş təəccüblənsinlər. Məsələn, hər hansı bir bayram süfrəsi meyvə dilimləri ilə mükəmməl bir şəkildə bəzədiləcəkdir.
Bir bufet masası üçün bir masa üzərində düşünürsənsə, bufet masası üçün hər hansı bir kəsik dizaynında əsas vəzifənin kompaktlığı və yemək zamanı rahatlığı qorumaq olduğunu unutmamalısınız. Belə bir yemək üçün meyvə dilimləri hazırlamaq çətin bir işdir, çünki özlərinə xidmət edənlərin hamısı eyni masada oturmurlar, ikramlar qəbul edərkən otaqda sərbəst hərəkət edirlər. Buna görə masanın dekorativ ləzzətlərinə diqqət yetirmələri ehtimalı azdır.
Meyvə dilimlərinin hazırlanması fövqəltəbii bir şey olmamalıdır: sadə, eyni zamanda orijinal dizaynlı olmalıdır.
Meyvə dilimləri hazırlamağa başlamazdan əvvəl, bir ısırığa sığmalı və çeynənməsi asan olan parçaların ölçüsünə diqqət yetirməlisiniz. Bufet masası üçün meyvələri klassik formada - kanepeler üçün şişlərdə və ya kiçik kabab şəklində verin. Qıvrılmış meyvə parçaları olan şişlər, bütün yeməyi həcmli bir forma vermək üçün yumşaq bir köpük və ya köpük bazasına daxil edilə bilər.
Meyvə dilimlərinə xidmət etmək üçün ikinci seçim gofret fincan və ya tartletlərin istifadəsini əhatə edir - yalnız içərisinə kiçik hissələrə giləmeyvə və ya meyvə qoymaq lazımdır.
Ancaq bir uşaq şənliyi üçün meyvə dilimləri verəcəksinizsə, bu işə daha yaradıcı yanaşmaq daha yaxşıdır. Uşaqlar tez-tez yeməyi görmə qabiliyyəti ilə qiymətləndirən ən sərt kulinar hakimlərdir.
Meyvələrin süfrəyə verilməsinin asan bir yolu da yarım boş bir qarpızdan hazırlanmış səbətə qoyulmasıdır.
Hər ev xanımı evdə meyvələrin qıvrımla kəsilməsini edə bilmir, bundan əlavə hər kəs oyma alətlərinə ustalıqla sahib deyil. Buna görə, bir uşaq şənliyi üçün meyvə dilimləri üçün daha sadə bir dizayn seçiminə daha çox nəzər yetirin: giləmeyvə və meyvələri cizgi filmi personajları şəklində, ziddiyyətli birləşmələr və naxışlar şəklində düzün. Çiyələk, yaban mersini, naringi və üzüm göy qurşağı ilə uşaqları təəccübləndirin! Və ya onları kompüter oyunu qəhrəmanlarının siluetləri ilə məmnun edin.
Ümumiyyətlə, körpələr tətilində xəyalınız uşaq kimi deyil oynaya bilər - gənc gurmeler yaradın və təəccübləndirin. Və ya hətta xidmət prosesinə qoşa bilərsiniz.
Tərəvəz, meyvə, ət və pendir kəsmələri istənilən masanın əsas bəzəkləridir, buna görə də xüsusi bir münasibətlə dəbdəbəli bir ziyafət planlaşdırarkən, təqdim olunan yeməklərin estetikasına və dekor elementlərinə diqqət yetirməlisiniz.
Burada meyvədən həqiqi sənət əsərləri hazırlamaq üçün peşəkar bir oyma mütəxəssisi cəlb etmək daha yaxşıdır. Bir oyma ustası üçün bostan və qarpızları bəzəkli bir naxışla örtmək, çiyələkləri qəribə bir çiçəyə çevirmək və alma dilimlərini uçan kəpənəklərə çevirmək asandır.
Hazır meyvə dilimlərini daha da gözəl göstərmək üçün üzərinə şəkər tozu səpə, əlavə olaraq təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz. Təzə çiçəklər meyvə qabında daha az gözəl görünür.
Ancaq bir ziyafət masası üçün meyvə kəsiklərini də təkbaşına bəzəyə bilərsiniz. Əvvəlcə yuxarıdakı fikri kanepelerlə istifadə edə bilərsiniz. Və ya meyvələri səbətlərə və ya çox qatlı qablara qoyun, yalnız özlərini müalicə edənlərin rahatlığını xatırlayın - xidmət qablarının yanına diş çubuqları və ya şiş ilə bir qab qoyun. Ziyafət masasında bir şokolad çeşməsi artıq olmaz - hazır olanlar sulu meyvələrin parçalarını əridilmiş şokalada batıraraq belə bir münasibəti həqiqi dəyəri ilə qiymətləndirəcəklər.
