Bahalı və bəzən lazımsız ziyafətlər, qəlyanaltı içib bir-birinizlə söhbət edə biləcəyiniz yeni bir qonaq görüş forması ilə əvəz edilmişdir - bufet masası. Bufet masasına hazırlaşmaq çox həyəcanlı və yaradıcı bir fəaliyyətdir.
Nə təqdim etmək lazımdır
Bufet masasının formatı masanın yanında durarkən, heç bir cihaz istifadə etmədən və ya minimumu ilə yeyilə bilən yeməkləri nəzərdə tutur. Bufet masasında təqdim olunan yeməklər üçün ən populyar seçimlər hər növ kanepeler, tartletlər, doldurulmuş yumurta, yalnız sendviçlərdir. Əslində, burada fantaziyanızın ucsuz-bucaqsız uçmasına və zövq almasına icazə verə bilərsiniz. Kanepeler üzərində daha ətraflı dayanaq, çünki bu mini sendviçlər bufet yeməkləri arasında populyarlıq baxımından ilk yerdədir. Kanepeler üçün əsas çox fərqli ola bilər: qızardılmış ağ və ya qara çörək, xəmir xəmirləri, peçenye, pendir və hətta cips.
Kanepələrin əsas üstünlüyü ondadır ki, hazırlanması üçün yalnız soyuducunuzda tapdığınız məhsullardan istifadə edə bilərsiniz: yumurta, pendir, kolbasa, duzlu balıq, zeytun, pate, tərəvəz, meyvə və daha çox şey. Kanepələrin forması, əsasən bütün çörəklərdən istifadə etmək və israfçılığa yol verməmək üçün əsasən kvadrat, düzbucaqlı və ya almaz şəklindədir. Kanepələrə əlavə olaraq, çox faydalı bir seçim, doldurulması da çox müxtəlif ola bilən doldurulmuş yumurtalara xidmət etmək olacaqdır. Məsələn, yumurtaları incə doğranmış soğanla birləşdirilmiş, çəngəllə əzilmiş konserv balıqlar ilə doldurmaq olar. Və ya çox incə və incə birləşmə üçün qaynadılmış yumurtaları sürtgəcdən keçirilmiş pendir, sarımsaq və mayonez qarışığı ilə doldurmaq olar.
Büfe masasına mini-kebab təqdim etsəniz qonaqlarınızı təəccübləndirəcəksiniz, məsələn, toyuq filesi və şirin qırmızı bibər parçalarından tikilə bilər.
Necə təşkil etmək olar
Büfe masasının dizaynı onun üçün menyu üzərində düşünməkdən daha az əhəmiyyətli bir hadisə deyil. Birincisi, yeməklərin özlərinin təqdimatını və maraqlı təqdimatını əhatə edir. Məsələn, kanepeler dalğalanan bir yelkən şəklində edilə bilər və ya parlaq bir şiş ilə bəzədilə bilər. Yaşıllıqlar və kahı yarpaqları yeməklərin bəzədilməsində də çox faydalıdır. Yeməkləri bəzəmək üçün saysız-hesabsız seçim var, özünüz orijinal bir şey düşünə bilərsiniz. Bundan əlavə, maraqlı bir şəkildə bəzədilmiş yemək, şübhəsiz ki, bütün iştirak edənlərin iştahını oyadacaqdır. İkincisi, bufet masasının dizaynı həm də bayram süfrəsinin bəzəyini nəzərdə tutur.
Çiçəklər yalnız bir şənlik deyil, hər hansı bir masanın gözəl bir bəzəyinə çevriləcəkdir. Əlbətdə ki, onlar çox iddialı olmamalı və kəskin bir qoxu almamalı və ya dağılmamalıdırlar. Çiçəklər həm adi vaza və ya qazanda, həm də digər qablarda masada ola bilər: salat qabı, konfet qabı, hətta eynəklərdə.
