Bu ədviyyatlı və orijinal pancake yeni bir gün üçün yaxşı bir başlanğıc ola bilər. Duzlu xəmir xoş şüyüd ətirinə malikdir və pomidor dilimləri nəm və həssas bir tutarlılığa malikdir. Pomidor dilimləri ilə pancake etmək heç də çətin deyil, əsas odur ki, pomidor sıx növdür.
Vacibdir
- Beş pancake üçün:
- - qızartmaq üçün bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- - pomidor - 200 q;
- - şüyüd;
- - xama - 40 q;
- - un - 50 q;
- - soda - 1/5 çay qaşığı;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - yumurta - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Pomidoru 1,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Yumurtaları xama, soda və duzla çırpın. Qarışığa incə doğranmış şüyüd və un əlavə edin. Axması çətin, qalın bir xəmir alacaqsınız.
Addım 2
Tencereyi yüksək istilikdə bitki yağı ilə qızdırın. Pomidor dilimlərinə duz və istiot əlavə edin. Onları tavanın üstünə qoyun. Dilimləri bir-birinizə möhkəm qoymayın.
Addım 3
Bir dəqiqədən sonra takozları digər tərəfə çevirin və istiliyi minimuma endirin. Xəmiri pancake düzəltmək üçün pomidorun üstünə qoyun.
Addım 4
Xəmir kənarlarda qızardıldıqda xəmiri digər tərəfə çevirin. Tenderə qədər qızartın. Kompot, kefir, süd, çay ilə yüngülcə soyudulmuş şəkildə servis edə bilərsiniz.
