Uşaqlar həvəslə qeyri-adi bir görünüşü olan çərəzləri - fiqurlu, heyvan şəklində, rəngli şirlə yeyirlər. Yeməli rəngli qələmlər hazırlamağa çalışın - məhsul çox cəlbedici görünür və dadlıdır.
Yemək üçün kərə yağı - 100 qr, un - 250 q, bir xörək qaşığı xama, 100 q şəkər tozu, yumurta sarısı və yağ üçün başqa bir yumurta, yarım çay qaşığı vanil şəkər, qida boyaları hazırlayın.
Yağı yumşaldır, tozla üyütürük. Oraya sarısı, xama, vanil əlavə edin, bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Unu ələyin. Kiçik hissələrlə ümumi qarışığa əlavə etmək daha yaxşıdır. Elastik bir xəmir almalısınız - əllərinizə yapışmayana qədər yoğurmalısınız.
Xəmiri iki bərabər olmayan hissəyə bölün. Bunlardan ən kiçiyi ümumi kütlənin üçdə biri olmalıdır. Böyükini daha incə bir şəkildə yuvarlayın, folqa ilə örtün və soyuducuya bir saat qoyun. Kiçik hissəni yemək boyası istifadə edəcəyiniz qədər hissəyə bölün. Boyanı xəmirin bir hissəsi ilə qarışdırın və incə ipliklərə çevirin. Bunlar qələm "çubuqlar" olacaqdır. Hazırlanmış qoşquları da soyuducuya qoyun.
Bir saat sonra soyuducudan bir qat xəmir çıxarırıq. Çırpılmış yumurta ilə fırçalayın və 3 sm və ya daha çox enində zolaqlara kəsin. Rəngli çubuğu zolağa qoyun və daha sıx bir şəkildə yuvarlayın. Hamurun qırılmaması üçün bunu diqqətlə etmək lazımdır, filmdən keçə bilərsiniz. Çırpılmış yumurtanı qələmlərin üstünə səpin və perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
20 dəqiqə bişirin, optimal istilik 200 dərəcədir. Bitmiş qələmlər soyudulmalı, sonra bıçaqla "kəskin" kimi görünməsi üçün yüngül bir şəkildə qırxılmalıdır.
