Adi güveçlərə əriştə və ya kartof daxildir, lakin düyü güveç də dadlıdır. Özünüz bişirməyə çalışın və nəticələrdən zövq alacaqsınız.
Vacibdir
- - 300 qr toyuq filesi;
- - 300 qr dondurulmuş tərəvəz;
- - 1/2 qaşıq qaşığı. dəyirmi taxıl düyü;
- - 3 yumurta;
- - 200 süd + 2 osh qaşığı. l.
- - 1 dilim bayat ağ çörək;
- - 1/2 soğan;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 1 osh qaşığı. l. kərə yağı;
- - 2-3 osh qaşığı. çörək qırıntıları;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Düyünü su ilə doldurun və odun üstündə bişirin. Bişənə qədər bişirin. Durulayın və soyumağa qoyun.
Addım 2
Tərəvəzləri, tercihen birbaşa torbada eritin, beləliklə görünüşlərini itirməyəsiniz. Artıq nəm çıxarmaq üçün defrost edilmiş tərəvəzləri süzgəcə atın.
Addım 3
İki xörək qaşığı süd ilə bir dilim ağ çörək tökün. Çörəyi şişməyə qoyun və sonra artıq südü sıxın.
Addım 4
Toyuq filesi bir qarışdırıcı ilə əzilir və şişmiş çörək, duz və istiotla birləşdirilir. Kıyılmış ət yoğurun və kiçik küftə halına salın.
Addım 5
Odadavamlı bir kalıbı kərə yağı ilə yağlayın və üstünə çörək səpin. İndi maddələri hazırlanmış çörək qabına qoya bilərsiniz.
Addım 6
Bitmiş düyüləri birinci təbəqəyə qoyun. Sonra əridilmiş tərəvəzləri bir düyü qatına bərabər şəkildə səpin. Köftələri tərəvəzlərin üstünə qoyun və aralarındakı boşluqları doğranmış soğanla doldurun.
Addım 7
Hər şeyi döyülmüş yumurta və südlə örtün. Duz və istiotu da unutma. Qabları sobaya 45 dəqiqə qoyun və 200 dərəcə güveç bişirin.
