Saury pastası kifayət qədər yayılmış bir yeməkdir; bu resept orijinal və tez hazırlanır. Həmişə əlinizdəki bütün maddələri tapacaqsınız və istəsəniz əlavə ədviyyatlar əlavə edərək öz fərdi reseptinizi yarada bilərsiniz.
Vacibdir
- - Buğda unu (120 q);
- –Marqarin (80 g);
- - Xama (40 ml);
- –Yumurta (1 ədəd);
- - dadına görə duz;
- - öz şirəsindəki konservləşdirilmiş saur konservi;
- - soğan (30 g);
- - Zövqə görə doldurun və istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə pastanın daha sonra hazırlanacağı xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün dərin və rahat bir qab götürün, un əlavə edin. Marqarini əvvəlcədən yumşaldır və una köçürün. Qarışdırın. Sonra xəmiri duzlayın, yumurta və xama ilə çalın. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və təmiz əllərlə xəmir yoğurun. Hazır xəmiri bir müddət soyuducuya qoyun.
Addım 2
Xəmir soyuducuda olarkən üzərinə tökün. Bu məqsədlə konservləşdirilmiş sauru açın, mayeni ayrı bir qaba boşaltın, çəngəl ilə yumşaldır. Yumurtanı orada parçalayın, bir az xama əlavə edin və bir çırpma ilə vahid bir tutarlılıq yaranana qədər yaxşıca çırpın.
Addım 3
Xəmiri soyuducudan çıxarın, nazik bir təbəqəyə yığın. Xəmiri düzəldin və qəlibdəki bamperləri düzəldin. Növbəti qat incə doğranmış soğandır. Sonra, bir çəngəl ilə əzilmiş saury, bir xəmir qatına qoyun. Bu təbəqəyə doğranmış şüyüd səpməyi unutmayın.
Addım 4
Pastanı 20-30 dəqiqə bişirmə sobasına qoyun. Prosesin ortasında tortu çıxarın və folqa ilə örtün, sonra yenidən sobaya qoyun. Pasta üst qabığın xırtıldığı kimi görünəndə hazırdır.
