Çox sadə və çox zəngin bir desert! Əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli tünd şokolad götürmək lazımdır, onda hər şey mütləq nəticə verəcəkdir!
Vacibdir
- - 170 qr tünd şokolad;
- - 30 q kərə yağı;
- - bir çimdik duz;
- - 100 qr qoz;
- - 300 q qatılaşdırılmış süd.
Təlimat
Addım 1
Uyğun bir çörək yeməyi hazırlayın (çörəkçilik üçün silikon istifadə edirəm) bir neçə təbəqədə qida filmi ilə astaraq.
Addım 2
Şokoladı bıçaqla orta hissələrə doğrayın və kiçik bir qazana qoyun. Oraya 300 q qatılaşdırılmış süd tökün, 30 q kərə yağı və bir çimdik duz əlavə edin. Tencereyi orta istidə qoyun və bişməyə başlayana qədər hərdən qarışdıraraq bişirin. Qarışıq qaynatmaq istəyən kimi dərhal brülördən götürün və kənara qoyun.
Addım 3
Qozu bıçaqla qaba doğrayın. Qozdan xoşunuz gəlmirsə, favoritlərinizi və ya qarışıqdan istifadə edin. Sonra onları şokolad kütləsinə əlavə edin və qarışdırın. Gələcək şirniyyatı dərhal formada paylayın. Səthi bir spatula ilə düzəldin və 6-8 saat soyuducuya göndərin - bu gələcəkdə heç bir problem olmadan düyünü kəsməyə imkan verəcəkdir. Hazır ləzzəti hissələrə bölün və servis edin! Soyuducuda qapalı bir qabda saxlayın.
