Evdə nutella bənzər bir makaron hazırlamağı bilirsinizsə, supermarketlərdə bahalı şirniyyat almağın bir mənası yoxdur. Sadə və sərfəli bir resept təəccüblü bir nəticə verir - bu makaron orijinalına çox oxşayır, hazırlanması üçün yalnız təbii məhsullar istifadə olunur. Beləliklə, evdə nutella analoqunu necə hazırlamaq olar?
Vacibdir
- - şəkər tozu - 0,5 stəkan
- - süd - 0,5 stəkan
- - qatılaşdırılmış süd - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - kakao tozu - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - qoz-fındıq - 70 q;
- - kərə yağı - 150 q.
Təlimat
Addım 1
Şokolad yayılması üçün qoz və ya yer fıstığı da daxil olmaqla hər hansı bir qoz-fındıqdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq Nutella-ya bənzər bir dad istəsəniz, ən yaxşısı fındıqdır. Əvvəlcə qoz-fındıqları soymaq və qızartmaq lazımdır. Sonra hər hansı bir rahat şəkildə üyütməyiniz lazımdır. Bir qəhvə dəyirmanı da uyğundur, ancaq ən ideal seçim bir qarışdırıcıda əldə edilir - orada qoz-fındıqları sərbəst buraxılmış yağ sayəsində yarı maye bir tutarlılıq verəcək şəkildə düzəldə bilərsiniz.
Addım 2
Yapışmayan bir qazana şəkər və kakao tökün. Kütlənmədən bərabər kütləyə qədər qarışdıraraq incə bir axında süd tökün. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Tencereyi yavaş odda qoyduq və davamlı qarışdıraraq istiliyin. Yapışmayan bir qabınız yoxdursa, adi bir su banyosundan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Qarışığa doğranmış qoz-fındıq əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Sonra kərə yağı əlavə edib qaynadılmadan qızdırın. Hamuru, qalın, qaymaqlı bir tutarlılıq əldə edənə qədər qaynadılmasına icazə vermədən, aşağı istilikdə saxlayırıq.
Addım 4
Makaronları bankalara tökün, otaq temperaturunda sərinləyin və sonra soyuducuya qoyun. Kütlə tamamilə soyuyan kimi istifadəyə hazırdır.
Addım 5
Əgər makaronu həqiqi olan kimi iki rəngli etmək istəyirsinizsə, onda kütləsinin yarısını kakao əlavə edərək yarısını olmadan edin. Sonra hər iki parçanı ayrıca boru torbalarına qoyun. Hər iki çantanı da götürün və hər iki kütləni eyni vaxtda bankalara sıxın.
